桂花炒红果
原料: 山楂500克、白糖150克、水500毫升、桂花1汤匙、盐1/4茶匙。 做法: 1、 去掉山楂的籽和花蒂。(用一个笔帽,最好是金属的那种,对准花蒂那儿往里一插,山楂的籽和花蒂就掉下来了,如果感觉费劲,可以把山楂放在蒸笼的笼屉上,一只手按住山楂,一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了,很省事的,记得这个小妙招还是素素说的。哈哈) 2、 所有山楂处理好,清洗干净。 3、 把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟。 4、 把山楂捞出,放入一大碗中。 5、 锅内放入桂花,大火熬至汤汁剩余1/2时,把桂花甜汤倒入大碗中,完全浸泡山楂4小时以后即可食用。(俺没等放凉就可以吃了,也非常好吃,等不及4小时以后了) 温馨小提示: 1、不要用铁锅来做炒红果,否则味道会有异味,也影响红果的颜色。 2、山楂煮3分钟后立即捞出,可以保持完整的形状而不糊烂。否则就煮的稀烂了。 3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 原文地址http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820101077502668/
这菜好,真喜庆
啊啊啊啊特别喜欢!!!
不用铁锅。。。那用什么锅?
不用铁锅。。。那用什么锅? +1
可以用吕锅 或者钢锅
原料:
山楂500克、白糖150克、水500毫升、桂花1汤匙、盐1/4茶匙。
做法:
1、 去掉山楂的籽和花蒂。(用一个笔帽,最好是金属的那种,对准花蒂那儿往里一插,山楂的籽和花蒂就掉下来了,如果感觉费劲,可以把山楂放在蒸笼的笼屉上,一只手按住山楂,一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了,很省事的,记得这个小妙招还是素素说的。哈哈)
2、 所有山楂处理好,清洗干净。
3、 把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟。
4、 把山楂捞出,放入一大碗中。
5、 锅内放入桂花,大火熬至汤汁剩余1/2时,把桂花甜汤倒入大碗中,完全浸泡山楂4小时以后即可食用。(俺没等放凉就可以吃了,也非常好吃,等不及4小时以后了)
温馨小提示:
1、不要用铁锅来做炒红果,否则味道会有异味,也影响红果的颜色。
2、山楂煮3分钟后立即捞出,可以保持完整的形状而不糊烂。否则就煮的稀烂了。
3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
原文地址http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820101077502668/
这菜好,真喜庆
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不用铁锅。。。那用什么锅?
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