桂花红枣赤豆羹
原料:赤豆 红枣 调料:冰糖 糖桂花 事先准备: 1. 赤豆洗净后浸泡4小时左右(此步骤可省略)。 制作过程: 1. 赤豆加入适量水大火煮开,转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。 2. 加入红枣继续煮约20分钟。 3. 加入冰糖煮至溶化。 4. 关火后加入适量糖桂花,搅匀即可。 啰嗦几句: 赤豆可以不浸泡,只需延长炖煮时间即可;事先浸泡过的豆子,可在较短的时间内煮酥。 红枣也可在水开后就加入,与赤豆一起炖煮。 糖桂花可以增加香气,建议不要省略。 原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100m8nl.html
我爱死这个了,要是还有酒酿就更好了
(¯﹃¯)口水
喜欢这个 再加点小汤圆~~~
这个碗、这个勺
现在就出去买食材
原料:赤豆 红枣
调料:冰糖 糖桂花
事先准备:
1. 赤豆洗净后浸泡4小时左右(此步骤可省略)。
制作过程:
1. 赤豆加入适量水大火煮开,转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。
2. 加入红枣继续煮约20分钟。
3. 加入冰糖煮至溶化。
4. 关火后加入适量糖桂花,搅匀即可。
啰嗦几句:
赤豆可以不浸泡,只需延长炖煮时间即可;事先浸泡过的豆子,可在较短的时间内煮酥。
红枣也可在水开后就加入,与赤豆一起炖煮。
糖桂花可以增加香气,建议不要省略。
原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100m8nl.html
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