过年饺子特辑-带做法相册

上传于2010-12-30
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NANA我亲爱的
NANA我亲爱的 (小西餐呀小西餐) 2010-12-30 20:54:31

香菇冬笋鲜肉饺



材料:

饺子皮50张 冬笋1小支约60克 干香菇5个
五花肉末400克 胡萝卜末1/4段约30克 鸡蛋1个

盐3-4克 料酒3克 清水20克

制作步骤:

1将香菇泡发后切末备用;将胡萝卜切末备用;将
冬笋绰水切末备用;



2 在肉末中加入料酒,加入盐,打入鸡蛋,搅拌均匀;加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀,有粘性;



3 加入香菇、胡萝卜、冬笋末,继续用筷子搅拌均匀到融合不散开。

4 将饺子包好不露馅,包饺子的方式有很多,关键是要不露馅就可以了。



5 包放饺子要放在撒有干面粉的平面上,互相不可挨的太近,以免粘连。同样的方法,可以送进冰箱冷冻室保存,尽快食用。

6 烧开一锅热水,下入饺子,等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水。等再次烧开,饺子浮上水面,即可捞出开吃拉!

原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mmaz.html

橙汁
橙汁 2010-12-31 00:52:05

M

将来儿子叫大炮
将来儿子叫大炮 2010-12-31 22:07:18

看样子都好吃。



我不是打油的。