过年饺子特辑-带做法相册

上传于2010-12-30
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[已注销]
[已注销] 2010-12-30 20:56:38

想起了小当家

小玉14
小玉14 (爱14) 2010-12-30 20:56:44

真香

葡萄球君
葡萄球君 (绳命在喷发,啊噗。一口老血) 2010-12-30 20:57:00

中华小当家!

NANA我亲爱的
NANA我亲爱的 (小西餐呀小西餐) 2010-12-30 20:58:13

主料:猪肉馅250克 香菇适量 青豆适量 红萝卜适量 叉烧肉适量 小麦面粉500克
辅料:高汤3大匙
调料: 食盐少许 味精少许 葱少许 姜少许 料酒1/4茶匙 胡椒粉少许 麻油少许

面粉加3杯鲜开水,揉搓成面团后,静置一旁,待冷却。

绞肉加姜末、葱末和调味料一起搅拌均匀后,放入冰箱稍冷藏一下。

将冷却了的面团揉成长条状,再分成24小块。取出肉馅,等分成24份。

取每小块面团,压扁,杆成小圆皮,放入1份肉馅,再将面皮捏成田字形。

将冬菇末、青豆仁、红萝卜末、叉烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约4~6分钟即成。

 Shadow.
Shadow. (我伸出双手,却够不到幸福的尾巴) 2011-02-05 18:39:09

这个好玩~~