焦熘黄鱼
做小鱼的材料: 小黄花鱼......适量 腌小鱼需要的调料: 盐......少许 料酒......少许 煎小鱼需要: 鸡蛋......1个 面粉......适量 芡汁需要: 料酒......15克 生抽......15-20克 白糖......15克 醋......5克 盐......少许 姜丝......适量 葱花......适量 清水......少许(不加清水也可以) 做法: 1.把小黄花鱼处理好洗净,控干水,加盐,料酒腌一下. 2.准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉。 3.将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出. 再调一碗芡汁：15克料酒+15克白糖+5克醋+15-20克 生抽+一点盐+少许清水 4.锅内留少许底油，炒香葱花，姜丝，放入煎好的鱼，倒入味汁，稍微炖一下，翻几个面就可以出锅了。 原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100lc6f.html
这个还不错
好吃好吃极了
看着真有食欲
我的美食我的爱
做小鱼的材料:
小黄花鱼......适量
腌小鱼需要的调料:
盐......少许
料酒......少许
煎小鱼需要:
鸡蛋......1个
面粉......适量
芡汁需要:
料酒......15克
生抽......15-20克
白糖......15克
醋......5克
盐......少许
姜丝......适量
葱花......适量
清水......少许(不加清水也可以)
做法:
1.把小黄花鱼处理好洗净,控干水,加盐,料酒腌一下.
2.准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉。
3.将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出.
再调一碗芡汁：15克料酒+15克白糖+5克醋+15-20克 生抽+一点盐+少许清水
4.锅内留少许底油，炒香葱花，姜丝，放入煎好的鱼，倒入味汁，稍微炖一下，翻几个面就可以出锅了。
原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100lc6f.html
这个还不错
好吃好吃极了
看着真有食欲
> 我来回应