年年有鱼带做法--过年特辑

上传于2011-01-07
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NANA我亲爱的
NANA我亲爱的 (小西餐呀小西餐) 2011-01-07 20:31:01

材料:鳕鱼、新奇士®橙、鸡蛋、面粉、面包糠、水淀粉。

调料:白兰地、盐、糖、胡椒粉、橄榄油。

做法:

1 鳕鱼自然解冻洗净,把中间的大刺剔除后切块;

2 鱼块加白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀腌制半小时以上;

3 新奇士橙切半后榨汁;

4 将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠后双面压紧;

5 煎锅烧热后加入橄榄油,油5成热依次放入鳕鱼块,中小火炸至鱼肉金黄捞出控油摆盘;

6 将橙汁倒入小锅煮开,加少许盐和糖,倒入水淀粉勾芡,淋在鳕鱼块上即可。

原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ct67.html

grace
grace (相濡以沫不如相忘于江湖) 2011-01-07 22:21:38

这个好,我要学一下。

十四
十四 (青黄不接。) 2011-01-07 22:52:26

我回家后让妈妈给莪做~~~~~~>_<
十四好想吃。

尤其热气的。

柳炜炜
柳炜炜 (garbage in , garbage out) 2011-01-08 13:52:26

同ls~

IS
IS (张瑞卓) 2011-01-08 22:03:28

这个合规的菜

yoko
yoko (在活每一天) 2011-01-10 19:40:34

这个是光线好呢 还是摆设好呢 还是真的好~

小优
小优 2011-09-07 17:44:30

不错,我要试着做做

四月寒冬
四月寒冬 2011-10-19 22:35:19

就单外表看 我就想吃~~~~~~