剁椒虾
用料:基围虾150克,细干粉丝100克,生姜末若干,大蒜仔4颗 调料:食用油适量,黄剁椒1汤匙,豆豉1茶匙,盐1茶匙,料酒0.5汤匙,蚝油1茶匙,香油1茶匙,鸡精少许 1、将虾去头去壳,去虾线,保留尾部;粉丝泡发待用;大蒜仔、生姜切末待用; 2、将泡发的粉丝放在盘子底部,将处理过的鲜虾旋转着码在上面; 3、4、锅内入油,烧至五成热,入黄剁椒、蒜末、豆豉、盐、料酒、蚝油、鸡精煸炒几下,然后均匀的浇在虾上,上笼大火蒸四分钟(冒气后),淋上香油即可。 小贴士: * 切忌不要蒸的时间过长,虾很容易熟,时间过一点肉就不鲜嫩了。 * 黄剁椒是用小米辣做的,不能吃辣的筒子轻易不要挑战,可以改放红剁椒。喜欢吃黄剁椒的筒子,一次也不要放太多。 * 如果做黄剁椒的时候,已经加入蒜末,做菜的时候就无需另放了。 原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_62c644ef0100guzj.html
口水滴滴答答
看着就好吃
好好吃啊~~~
这个好做。
想弄给男朋友吃,红剁椒怎么做?或者在哪里有买?由什么组成的?求解~~~~
看着就饿了
我的最爱
超爱吃虾
粉丝会不会太辣?总觉得要是很辣就没法送饭的样子>m<
虾虾虾虾虾!!!好棒哦~~~
饿了~~
用料:基围虾150克,细干粉丝100克,生姜末若干,大蒜仔4颗
调料:食用油适量,黄剁椒1汤匙,豆豉1茶匙,盐1茶匙,料酒0.5汤匙,蚝油1茶匙,香油1茶匙,鸡精少许
1、将虾去头去壳,去虾线,保留尾部;粉丝泡发待用;大蒜仔、生姜切末待用;
2、将泡发的粉丝放在盘子底部,将处理过的鲜虾旋转着码在上面;
3、4、锅内入油,烧至五成热,入黄剁椒、蒜末、豆豉、盐、料酒、蚝油、鸡精煸炒几下,然后均匀的浇在虾上,上笼大火蒸四分钟(冒气后),淋上香油即可。
小贴士:
* 切忌不要蒸的时间过长,虾很容易熟,时间过一点肉就不鲜嫩了。
* 黄剁椒是用小米辣做的,不能吃辣的筒子轻易不要挑战,可以改放红剁椒。喜欢吃黄剁椒的筒子,一次也不要放太多。
* 如果做黄剁椒的时候,已经加入蒜末,做菜的时候就无需另放了。
原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_62c644ef0100guzj.html
口水滴滴答答
看着就好吃
好好吃啊~~~
这个好做。
想弄给男朋友吃,红剁椒怎么做?或者在哪里有买?由什么组成的?求解~~~~
看着就饿了
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超爱吃虾
粉丝会不会太辣?总觉得要是很辣就没法送饭的样子>m<
虾虾虾虾虾!!!好棒哦~~~
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