椒盐濑尿虾 广东话虾(ha)和哈(ha)是同音,又叫皮皮虾,只有皮没有肉的,虾肉很清甜!濑尿虾十元左右人民幣500g
用料 濑尿虾 500克 大蒜 50克 生姜 50克 香葱 25克 红椒 2颗 黑胡椒粉 1/4小匙 金酒1大匙 海盐2匙 花生油 做法 1.将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。 2.将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用 。 3.锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。 4.锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油 。 5.锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味 。 6.再放入濑尿虾加胡椒粉,海盐,金酒炒至水份干即可 !
用料
濑尿虾 500克 大蒜 50克 生姜 50克 香葱 25克 红椒 2颗 黑胡椒粉 1/4小匙 金酒1大匙 海盐2匙 花生油
做法
1.将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。
2.将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用 。
3.锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。
4.锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油 。
5.锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味 。
6.再放入濑尿虾加胡椒粉,海盐,金酒炒至水份干即可 !
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