每日头条菜谱

下厨房 2016-01-26 10:52:45
草莓最近是正大批上市的时候,所以这个时候一定要多吃点。草莓大福是一个比较常见的点心,但一定要用到草莓。所以我就这个时候多做些。 --用料-- 草莓 六个 糯米面 80克 豆沙 50克 玉米淀粉 15克 水 80克 植物油 8克 --做法-- 1.准备草莓六个。 2.外面包上豆沙馅,大概四分之三高度。留一点草莓出来。 3.玉米淀粉倒入盘......

下厨房 2016-01-13 11:08:38
红薯椰丝燕麦都是我的爱!混合在一起简直不能更爱!!无糖无油,可作为早餐,零食或运动前后的补充,减脂好帮手! --用料-- 红薯 燕麦 椰丝 肉桂粉 --做法-- 1、红薯用各种能想到的方法做熟。 2、去皮,用各种方法压成泥,加入肉桂粉搅拌。(没有肉桂粉可以省略,但肉桂粉极大提升风味!喜甜的在这个步骤加蜂蜜/糖/甜......

下厨房 2015-12-19 14:28:47
甜甜糯糯的完全停不下来!虽然卖相还不够好看,但是味道真的很赞。做起来快手也方便,前后加起来五分钟就搞定。中式下午茶吃起来~方子用的盒子就是乐扣最小的长方形塑料盒,也是一个人的量。不用刻意称量也ok。没有那么精确。 --用料-- 糯米粉 80克 牛奶 95毫升 植物油 一勺 红枣 4颗 糖 15克 --做法-- 1.取...... (3回应)

下厨房 2015-12-18 14:25:11
龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~简单快手、无需过多的调料,最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁,裹在鱼块的外面,很诱人哟! --用料-- 龙利鱼 一片 番茄 2个 番茄酱 2勺 小葱 适量 橄榄油 适量 盐 一小勺 玉米淀粉 2勺 现磨黑胡椒 2勺 糖 ......

下厨房 2015-12-17 09:27:11
葡萄酒炖梨是很复古的甜品,感觉更像是奶奶们才会去做的甜品,不过经典永远是经典,好吃又好做,实在是没理由被遗忘。和红酒炖梨相比,我更喜欢用白葡萄酒,一是口味上,二是颜色上:我觉得保持梨原先晶莹剔透的样子要比红彤彤的更好看。当然哈,这完全是个人喜好。 炖好的梨,软软的可以用勺子轻松舀来吃。如果再搭配好品......

下厨房 2015-12-15 11:43:20
职人厚蛋烧 vs 普通鸡蛋卷, 区别在哪里?今天大师手把手教做进阶版厚蛋烧。 --用料-- 鸡蛋 四只 水 适量 干贝素 适量 食用油 适量 --做法-- 1、鸡蛋打散后,加入调味料(干贝素,盐)搅匀。 2、锅内放油,在油温较低的时候倒入一部份蛋液。tips:中小火,鸡蛋固化的过程中用筷子把起泡的部分戳破,让蛋液形成平整的蛋饼......

下厨房 2015-12-14 10:50:51
确切的说,这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕,是从国外网站上看来的。用的是马克杯,做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的,是湿润的类似布朗尼的口感,如果想更发,可以尝试加点泡打粉。提示:这个方子真的不要轻易去改动它,稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕,那么直接不要做这款吧,不要试...... (1回应)

下厨房 2015-12-06 10:19:41
这款蛋糕由于没有添加任何的粉类,所以冷藏之后食用,咬下去会慢慢的融化在嘴里,喜爱芝士的朋友一定要试一下,绝对不会失望的,搭配视频中教的蓝莓果酱一起吃,简直绝配啊~ 这个重芝士蛋糕我用的是卡夫菲力芝士,如果换成kiri,芝士糊会比较稀,但最终不影响成品和口感的,味道稍有不同,kiri会比较滑。 烘烤开裂的问题,......

下厨房 2015-12-05 09:42:42
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》 巧克力和柑橘,再加上一点酒,充满成熟气息的一款甜点,品尝时总会想到落满金色叶子的宁静道路,温暖的羊毛围巾,慢吞吞的旧日时光这种懒洋洋的画面。 【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】 --用料-- 塔皮 无盐黄油 75g 糖粉 50g 蛋黄(约重20g) 1个 低筋面粉 1......

下厨房 2015-12-04 14:48:25
肉桂、地瓜、红糖,都是吃起来暖暖的食物。冬季就需要这样的搭配,吃着吃着人暖心也就暖了~ --用料-- 地瓜(小) 1个 年糕 数片 麦片 随意 红糖 适量 肉桂粉/肉桂糖 随意 --做法-- 1.地瓜切小块,随冷水入锅,煮。 2.中途用筷子戳,快熟的时候,投进年糕、燕麦片、红糖,一起煮。 3.煮熟了装出,撒肉桂粉,开吃......

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