每日头条菜谱

下厨房 2015-11-16 10:41:31
《Tinrry下午茶》教你做抹茶冰淇淋层层叠,第一次吃这样组合的点心是在一家港式餐厅,在我们广州,2014年~2015年都一直非常流行这样的甜品,吐司盒和吐司条,其实做法都大同小异,因为我本身非常喜欢抹茶的味道还有红豆,所以就做了这样一个组合,希望大家也一样会喜欢哦~~那这个点心跟它的名字一样主要分为两大部分,就是......

下厨房 2015-11-08 08:21:17
藜麦quinoa,产于古老的南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦是SUPER FOOD哦,它含有优质蛋白质,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的植物,并且不含麸质,是谷蛋白过敏人群完美的碳水替代品。 这么丰富的营养,还低脂低糖低胆固醇,简直是减脂人群的完美食物了......

下厨房 2015-11-07 08:52:55
降温啦,没有暖气的日子里,围着热气腾腾的砂锅最幸福了! --用料-- 芋头 3个 鲜虾 5只 粉丝 一小捆 胡萝卜 一小截 麻椒 10颗 姜 两片 小葱 适量 盐 适量 麻油 适量 --做法-- 1、准备工作:芋头去皮切滚刀块,胡萝卜切薄片,鲜虾剥壳切小段,虾头备用,粉丝用温水泡开。 2、砂锅里放入少许油,小火煸香...... (5回应)

下厨房 2015-11-06 08:57:04
夹层中的超多坚果 烘烤后散发诱人香气 面包无油低糖 外脆里韧 口感扎实有嚼劲,再配上葡萄干的酸甜 耐人回味 如果有自己喜欢的坚果和果干 可以随意换 做自己喜欢的最重要。 --用料-- 材料1 高筋面粉250克 糖10克 盐5克 奶粉10克 蜂蜜2克 速效干酵母2克 水170克 葡萄干70克 材料2 进口大杏仁片90......

下厨房 2015-11-05 09:05:37
下厨的精神应该是百折不挠,坚持不懈的尝试总会得到想要的结果。做凉皮我是尝试的N次最近才像样,做这个面皮尝试了3次,比起凉皮来更简单更好成功,而且口感很独特,不知道怎么形容,总之我特别喜欢,更凉皮不相上下的喜欢。 方法是从来自陕西的同学那里学来的,简单又快。 以下量一盘儿。 面粉和水的用量,根据面粉吸水性......

下厨房 2015-11-04 17:16:44
这是一款含有龙舌兰酒的成人曲奇,还用到了青柠汁和青柠皮屑,让人联想到酒吧里的tequila shot。酥脆的曲奇配上青柠的酸爽和龙舌兰的刺激,一口闷的吃法最地道! 配方来自Cookies for Grown-Ups,可做4打曲奇。 --用料-- 曲奇: 黄油 3/4量杯 细砂糖 1/3量杯 龙舌兰酒 1/4量杯 青柠皮屑 1tbs 青柠汁 1tbs ......

下厨房 2015-11-03 10:18:11
红透市集的日清麦片,做成巴掌大小的手工大饼干。热食松软,冷食香脆。 灵感来自沙漠玫瑰意式脆饼。 烤的时候满屋都是日清的香甜,就是那种秋冬天暖暖的味道。烤后的麦片更加香脆,为饼干丰富了口感。 推荐使用大豆味或水果味,卡乐比也可以。 市售的普通烹煮麦片不可以替代,因为未经膨化,并没有香脆的口感。 方子我制作......

下厨房 2015-11-02 10:34:04
苏格兰名厨Mark Greenaway入驻下厨房菜谱。 Mark现任爱丁堡Mark Greenaway 餐厅( North Castle Street, Edinburg h ) 的顾问主厨。 “珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季,GREAT 有幸把英国的珍馐美食带到中国,开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水供应商将......

下厨房 2015-10-29 11:45:50
秋天一定要有南瓜塔!不过,椰奶和南瓜怎么会这么搭!?一定要试试哦~ --用料-- 低筋面粉(塔皮)120克 黄油(塔皮)75克 杏仁粉(塔皮)10克 盐(塔皮)2克 糖(塔皮) 3克 牛奶(塔皮) 20克 蛋黄 8克 南瓜(内馅) 半个(小个) 椰奶(内馅) 2大勺 糖(内陷) 10克 淡奶油(内馅)2大勺 --做法-- 1.南瓜去皮去......

下厨房 2015-10-22 08:49:55
纵使你有千百般风味,也抵不过你清新脱俗的容颜。 洋葱是一个好食物,烤过的洋葱更是好吃。 --用料-- 洋葱 一个 橄榄油 研磨黑胡椒 盐 --做法-- ❶洋葱剥掉外皮洗净,切掉尾部根须,以便切花的时候保持平衡。(头部不要切,防止花瓣尖端不美,只要稍稍修剪一下顶部就好) ❷洋葱头朝上底部朝下正常放置,...... (4回应)