张嫱的短篇作品

试发表 散文 创作
《宝岛眷村》书中收录了王伟忠姐姐王蓉蓉的“感情菜谱"文章,介绍台湾外省菜的精华,但总觉得不够说明复杂的台湾菜系,开始酝酿写台湾饮食与大陆菜系的传承。台湾饮食融合大陆各地菜色后青出于蓝,有的登陆美国,有的出口转内销,回来开枝散叶。饮食承载文化,饮食书写展现当前文化脉络,成为近年文坛显学,但写台湾饮食者众,写台湾与大陆及海外饮食者还少见,因而不自量力,有了写...