换宿日记之九藏红花农场
~~换宿日记第九波~~
当我在Alexandra做完樱桃工以后,还没想好去哪里玩。同时在cromwell的朋友们还在开工,所以我想和他们多聚一聚,就申请了这次cromwell的换宿。本来是打发时间用的,却让我意外惊喜。
这家主人非常特别,男主人是皇后镇某画廊经理,女主人是雕塑家兼画家。所以家里的布置,陈设都特别有味道。
藏红花是他们除了全职工作以外的兼职,自从他们从nelson搬到cromwell,已经种了十年。在家里的地里种一些,另外还会把种子派送给分包户,让他们去种,种完以后他们回收加工,统一贩卖给五星级酒店做烹饪香料。例如其中一个客户是wanaka雪山上的resort,需要直升飞机才能进入。家里茶几上有一本那家resort的宣传册,看得我叹为观止。
虽然这里是藏红花农场,但是夏季根本没有藏红花。但是这里有薰衣草花园,蔬菜园,迷你果园。
拖果园和菜园的福,每天我们吃的蔬菜都是地理拔的,非常新鲜。这让我想起日剧“料理仙姬”中女老板的菜园,每次女老板给菜浇水的时候,都会默念,萝卜啊萝卜,请你健康开心的成长,这样你长成以后才会好吃。所以我在菜园工作的时候,也会偷偷默念呢。
果园里有苹果,李子,梨子,油桃,杏子等。但是这个季节只有杏子熟了,主人摘了很多放在我屋里随便我吃,我自己还会摘一些带去给cromwell的朋友们吃,让大家都免费享受到了这里的福利。女主人还会在季末的时候,把树上的果子都摘下来做果干,她自己买了干燥机,做完以后放冰箱里保存,我也尝了,真的味道很不错,而且没有任何添加剂。
为了在这里换宿,我也进行了一点藏红花的study。它的英文名叫做saffron,又称番红花,百合目,是一种常见的香料,也是一种名贵的中药材。每朵花只采三个柱头。1磅(0.45公斤)番红花即来自75,000朵花,为世界上最贵重的香料。
这家住宿环境一流,拥有独立出入口,超大卧室(含客厅和望远镜),独立卫浴,以及独立厨房。附近还有一些trek,可以去看一些遗址和葡萄园的风景。
因为otago地区野兔成患,大家有时候打猎,顺便拿兔肉做些美食。正好我来的时候是女主人哥哥的生日,所以她教我做派。野兔派=脱骨兔肉+蘑菇+洋葱+培根+香料。挺简单的,但是不是很符合中国人的口味,如果我做,肯定红烧,哈哈!
我的换宿工作比较简单,第一天除草,第二天清洗外墙玻璃,第三天给木柱子涂油漆,第四天清洗屋顶,第五天玫瑰花剪枝。所有的工作就数玫瑰花剪枝最有意思,貌似美好的工作,等我做完,手上胳膊上腿上都是伤,玫瑰有刺啊。。。。
除了换宿以后,女主人还教我做饼干,饼干的名字叫做ANZAC(The Australian and New Zealand Army Corps)。传说中的燕麦战士饼干。澳洲和新西兰妇女为了支持参加一战的丈夫制作了这款饼干,因为征途要飘洋过海且路途遥远,所以材料的取用上尽量用防潮防腐的食材,烤制的也很干硬,奇怪的是味道却很好。女主人还亲手写了recipe card送给我,说这样我回了中国,还能看还能做,真的非常感谢她的心意。男主人会在我休息的时候泡咖啡给我喝,也是非常感谢他。
我的工作每天四小时,包吃包住。每两小时,主人都会叫我进屋喝咖啡吃饼干,顺便聊天15分钟。我们聊天的话题非常有意思。有时候聊女主人的工作,她是如何用新西兰特有的植物进行抽象化,做成她的雕塑。她是如何和哥哥及两个侄女在一点英文都不会的情况下在中国旅行大半个月。她是如何带领皇后镇五星级酒店的客人,进行一边欣赏风景一边绘画的奢侈课程。让我大开眼界!
当我在Alexandra做完樱桃工以后,还没想好去哪里玩。同时在cromwell的朋友们还在开工,所以我想和他们多聚一聚,就申请了这次cromwell的换宿。本来是打发时间用的,却让我意外惊喜。
这家主人非常特别,男主人是皇后镇某画廊经理,女主人是雕塑家兼画家。所以家里的布置,陈设都特别有味道。
藏红花是他们除了全职工作以外的兼职,自从他们从nelson搬到cromwell,已经种了十年。在家里的地里种一些,另外还会把种子派送给分包户,让他们去种,种完以后他们回收加工,统一贩卖给五星级酒店做烹饪香料。例如其中一个客户是wanaka雪山上的resort,需要直升飞机才能进入。家里茶几上有一本那家resort的宣传册,看得我叹为观止。
虽然这里是藏红花农场,但是夏季根本没有藏红花。但是这里有薰衣草花园,蔬菜园,迷你果园。
拖果园和菜园的福,每天我们吃的蔬菜都是地理拔的,非常新鲜。这让我想起日剧“料理仙姬”中女老板的菜园,每次女老板给菜浇水的时候,都会默念,萝卜啊萝卜,请你健康开心的成长,这样你长成以后才会好吃。所以我在菜园工作的时候,也会偷偷默念呢。
果园里有苹果,李子,梨子,油桃,杏子等。但是这个季节只有杏子熟了,主人摘了很多放在我屋里随便我吃,我自己还会摘一些带去给cromwell的朋友们吃,让大家都免费享受到了这里的福利。女主人还会在季末的时候,把树上的果子都摘下来做果干,她自己买了干燥机,做完以后放冰箱里保存,我也尝了,真的味道很不错,而且没有任何添加剂。
为了在这里换宿,我也进行了一点藏红花的study。它的英文名叫做saffron,又称番红花,百合目,是一种常见的香料,也是一种名贵的中药材。每朵花只采三个柱头。1磅(0.45公斤)番红花即来自75,000朵花,为世界上最贵重的香料。
这家住宿环境一流,拥有独立出入口,超大卧室(含客厅和望远镜),独立卫浴,以及独立厨房。附近还有一些trek,可以去看一些遗址和葡萄园的风景。
因为otago地区野兔成患,大家有时候打猎,顺便拿兔肉做些美食。正好我来的时候是女主人哥哥的生日,所以她教我做派。野兔派=脱骨兔肉+蘑菇+洋葱+培根+香料。挺简单的,但是不是很符合中国人的口味,如果我做,肯定红烧,哈哈!
我的换宿工作比较简单,第一天除草,第二天清洗外墙玻璃,第三天给木柱子涂油漆,第四天清洗屋顶,第五天玫瑰花剪枝。所有的工作就数玫瑰花剪枝最有意思,貌似美好的工作,等我做完,手上胳膊上腿上都是伤,玫瑰有刺啊。。。。
除了换宿以后,女主人还教我做饼干,饼干的名字叫做ANZAC(The Australian and New Zealand Army Corps)。传说中的燕麦战士饼干。澳洲和新西兰妇女为了支持参加一战的丈夫制作了这款饼干,因为征途要飘洋过海且路途遥远,所以材料的取用上尽量用防潮防腐的食材,烤制的也很干硬,奇怪的是味道却很好。女主人还亲手写了recipe card送给我,说这样我回了中国,还能看还能做,真的非常感谢她的心意。男主人会在我休息的时候泡咖啡给我喝,也是非常感谢他。
我的工作每天四小时,包吃包住。每两小时,主人都会叫我进屋喝咖啡吃饼干,顺便聊天15分钟。我们聊天的话题非常有意思。有时候聊女主人的工作,她是如何用新西兰特有的植物进行抽象化,做成她的雕塑。她是如何和哥哥及两个侄女在一点英文都不会的情况下在中国旅行大半个月。她是如何带领皇后镇五星级酒店的客人,进行一边欣赏风景一边绘画的奢侈课程。让我大开眼界!
外观 |
餐厅 |
客厅 |
院子 |
我的卧室 |
女主人是雕塑家和画家 |
男主人是画廊经理 |
南瓜 |
白萝卜 |
胡萝卜 |
玉米 |
西红柿 |
青椒 |
黄瓜 |
温室 |
毛利瓜 |
藏红花的根 |
李子 |
油桃 |
杏子 |
梨子 |
苹果 |
女主人的工作室 |
女主人的工作室 |
咖啡+饼干 |
ANZAC饼干 |
午餐 |
蓝莓饼 |
主人儿子的一餐 |
蔬菜沙拉 |
饼干的食谱被主人写在贺卡上送给我 |
野兔派 |
晚餐 |
自制杏子干 |
三明治 |
三明治午餐 |
玫瑰花剪枝 |
藏红花~~!!做西班牙海鲜饭!!
ls果然是吃货
藏红花有香味?
这是在澳还是新啊?
藏红花取的是柱头,干燥以后没什么香味,主要颜色特别显眼,黄色
没去过澳洲,在nz working holiday
不好意思冒然问了这个问题,我刚看了你头两篇文章,太牛了你
澳洲也有藏红花啊?我还以为只有西藏有呢~唉~囧~扫盲了~
羡慕噻。。。。
各种眼红
怎样才能去啊????????????????
很是羡慕。羡慕之余惭愧。
想知道怎么去,赶快去看wwoof换宿攻略~~~
在哪儿看?
专栏里就有
真好。
太羡慕了
祝LZ玩的愉快~
想问下楼主在哪里申请换宿的??
请去看我的wwoof换宿攻略
奔三的年纪特想辞职去农场体验不同的生活,不知道该怎么去申请呀。这么大年纪还可以无忧无虑的体验生活吗
申请办法,请去看我的wwoof换宿攻略。能不能无忧无虑是你的心决定的。
好美啊!能过一段时间这样的日子真不错!
他们的土豆不削皮的,吼吼~~~~
有营养的内容,有营养的生活。
亲,我能转载一下你的文章么,因为我们班在做一个关于gap year的专题,想借用你的文章一用,望同意啊,谢谢!
不好意思,不可以
恩,行,我知道了,不好意思打扰啦~
亲 看了你的找工作经验贴 很想请教下您关于在NZ求职经验 可以加微信吗
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