马来西亚WWOOF 有机农场生活全体验

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· 3 Minutes for What is WWOOF? 三分钟了解何为WWOOF
WWOOF是Woking Weekends On Organic Farms首字母缩写，中文译作世界有机农场机会组织，其宗旨是倡导环保乐活自给自足的有机自然理念，让都市人有机会到乡野洗涤身心尘嚣的特别体验，是一种可持续发展的健康生活方式。
简言之，WWOOF即以乡间劳作换取食宿，从某些方面来讲有点沙发客的意味，参与者通过自己的诚信热情和勤劳工作作为本钱，寄宿在当地的有机农场或者农场所安排的周边民居民宿。每日工作4至8小时不等的义务劳作，即可获得一日三餐及住宿，有些农场还会带义工去农场周边游览自然风光和乡土人情，另一部分农场则会有较少的金额补贴以此做为回报。
加入该非政府性组织的有机农场遍布世界各地多达40多个国家和地区，光亚洲就有中国，台湾，印度，以色列，尼泊尔，孟加拉国，菲律宾，日本，澳大利亚和新西兰等多个国家加入，每个国家和地区均有独立的运作机构，以澳洲和西欧的组织得最好同样也最受欢迎。
WWOOF工作时日视所寄居的农场情况而定，最短时限普遍为两周。凡年满18岁（部分国家的限制年龄更宽泛）有志愿体验乡间生活的普通旅行者均可参加。由于逗留时日不多可持普通旅行签证，不必申请工作签证。
 
                
                
· How to Apply? 如何申请？
参加各个国家分署机构的WWOOF需在各地WWOOF网站进行会员登记 戳这里 →（http://www.wwoof.org/）
由于地区差异的不同各地所收取的会员年费也不尽相同，一般合人民币300元以内。
1. 登记成为目的地所在国家的会员；
2. 当地运营机构会邮寄相关证件和该地区的加入协会的众多有机农场详细资料书以便义工挑选；
3. 出发前一个月起，与农场主人通过电邮等方式进行联络交流；
4. 准备适宜工作所需的粗布服及胶皮鞋等相关服饰及用具，并且准备些特色礼物以作友谊馈赠。
通常乡间民宿的住宿环境简单质朴，卫生条件也不尽人意，很多方面不能与城市相比，参与者需要提前有这方面心理准备。由于义工与农场之间基本不存在任何金钱纠纷，一切都建立在诚信为基础，所以实际工作时间和工作强度与网站会有些许出处，不可事事斤斤计较。切记：在任何时候，农场都有权将“不适合有机生活”的义工劝导离开。
 
· 我的WWOOF经历：（最左的气质型男便是谭伯水先生，本人是最右）
                
                
迈出第一步
表达能力一般，性格内向，更糟的是英文同样很烂；WWOOF之前从未出过国门，甚至我连飞机都没乘坐过几次。不过以上的这些困扰，在我看到gmail侧边栏上的WWOOF公益广告的那一刻，皆已抛到了脑后。
通过在网络上做功课了解到，WWOOF除了那些国家及地区的联合组织以外，还有很多独立的有机农场需要单独申请。虽然一方面增加了农场的搜寻难度和详细情况，不过另一方面却能省下会员年费这笔不小的开支。很明显，身为一枚穷学生，跑到欧美或大洋洲去做义工是非常不明智的选择，所以我把注意力锁定在国内以及东南亚。令我吃惊的是，我们学校相距不到50公里便有一家有机农场，但当时正值四川的冬季，所以便放弃了。东南亚方面，主要把注意力集中在旅程成本上，当时亚洲航空并没有开通川渝地区飞往泰国的班机，目的地只有唯一的马来西亚吉隆坡--亚航的诞生地。就这样将目的地敲定在了大马，通过在网络上做功课发现，大马还有诸多适宜前往的优点：国处热带地区，南洋娘惹风情，令人心之神往；华人比例较高，语言交流大体不成问题；国土幅员辽阔，旅游资源丰富，物美价廉；更重要的是当时的亚航甚至免去燃油附加税费。
选择好WWOOF目的地之后，便需详细了解当地的有机农场。就如上文所述，马来西亚的WWOOF并不像其它发达国家那样以国为单位有相应的运营机构，相反只能通过官网查询，了解本地农场的基本情况和运作方式。在大马有机农场主人列表中，加亨有机生态稻米农场不禁眼前一亮。它是全马最大的有机生态农场，地处大马柔佛洲，距离新加坡也很近，更重要的是农场主人的父辈来自中国广东，华文交流不成问题，于是有机农场也确定下来。
 
从一个人折腾到一群人折腾
一个人体验乡间怡然自得的生活肯定不如一群伙伴一起耍来得多姿多彩，我猜测，一定会有像我一样的朋友向往着体验不一样乡村生活，你可以从你熟悉的世界抽身出来去切身实地地感受一个新地方，融入当地人的生活工作，感受那里的风土人情。抱着这样的想法，我在豆瓣等网站发帖进行WWOOF农场之旅的组队。令人惊讶的是，回帖的人数比我想象的还要多，通过反复沟通联系以及时间上的敲定，最终，我和来自天南海北性格迥异的四个女孩儿一同踏上了2011年的WWOOF之旅！
                
                
（唔。。。LZ的眼睛在看哪儿？！！）
前期在大马悠闲短暂的旅游时光亦真亦幻（旅行为主，义工相辅，总不可能全程唯一目的就是外国当免费苦力吧..），足够我们一行人在从槟城（北海）开往居銮的火车上用8个小时细细回味的了。从居銮站中走出，暮色已至，晚餐我们就火车站附近一家小有名气的印度餐馆解决了。填饱肚子后，便驱车前往向往已久的加亨有机生态稻米农场。
不知道雨神是否和我们一路同行(汗||)，从我们踏入农场的那一天开始，连绵小雨一直没停，艳阳天的日子一去不复还。也正因如此，刚到农场头两天，我们主要打扫和整理大型仓库和厨房等室内工作。
看似很简单的工作，对于我们平时很少接触到木头桩、钉子及各种前所未见的工具的人士来说还是有一定的困难。在克服了自己对蟑螂老鼠还有其它意想不到的未知生物碰触上的心理魔障后，保质保量地将相应的工作皆已完成。
一日三餐方面，农场主谭先生告诉我们，农场里的任何食材均可供我们就地食用；当时春节将至，农场负责煮饭的婶婶都已回家，吃这个问题就由我们几个不会杀鸡不会杀鱼很少做菜的同学自行解决了。
 
 
                
                
洪水来啦！
大雨比没像我们预期而停止，反倒愈演愈烈，眼看洪水就要泛上陆地了。在接下来几日，我们的工作任务就是将眼睛里所有能看得到的东西全部抬高。
加亨农场是一个休闲农场，为新马等地学生提供户外拓展的地方，因此房间、大堂、厨房、仓库以及农舍总数加起来的数量相当庞大，可想而知我们几人的工作量还是相当巨大的。洪汛期避难之时，谭先生热心地邀请我们到他家去过春节，并且白天为避免我们无聊，将我们安排到了当地知名的咖啡厅去做短时的义务服务生，这段经历也为我们的大马行留下了浓墨重彩的一笔。
                
                
自然农场新生活
洪水渐渐退去，我们也回到了农场。岸上到处都是池塘里的鱼儿，库存里的有机糙米和衍生的糙米奶也都受了潮，农场的房屋民宿满是泥沙与积水，养鸡场和养鸭场的篱笆均被冲毁，我们的新工作来了。
令人印象深刻的是农场每个细节的有机生态理念，正如初中课本里描述的一样，动物与人的粪便通过农场精密的排污系统汇聚起来，流入到发酵池塘进行堆肥，之后再回归到农田的庄稼地里，有机水稻则种植在鱼池上的浮木，既供给了作物营养又可避免老鼠的侵害，一举多得。
在闲暇之余，泛舟于池塘之上，看着乡间远山上迷人的晚霞，喝着刚从树上摘下的新鲜椰子，这美妙的感觉恐怕只能亲临体会。夜幕降临后，好心的谭先生还组织我们到农场后方的原始森林去探险：万千明星与明月宁静地共处，森林中浮动的萤光沉浸稠稠的月光中，而松软的地面被薄薄一层的荧光菌所覆盖，散发着淡淡紫晕。白日的探险则是另一番情景，远处广袤的森林中常有红毛猩猩、亚洲象、野猪和马来熊出没，为这里添上一抹神秘色彩。
在农场工作的马来朋友经常邀请我们去他家吃饭，在他家品尝到了美味的沙嗲鸡肉串和叻沙酱佐纸包饭团；而谭先生也几次带着我们去兜风并参加了难得一见的原住民婚礼，不禁被大马人浓浓的人情味与乡土情所动容。
                
                
· 加亨有机生态稻米休闲农场实用资料
其实这些......我建议大家股沟度娘自行解决，比360式的攻略要有探索的乐趣:-)
                
                
 
简介
简介
加亨有机生态稻米农场是全马规模最大的有机稻米生态休闲农场，自2001年以来一直被马来西亚农业部严格监管,在2005年12月时成功受马来西亚农业部承认，该农场的有机产品甚至外销到新加坡和印尼市场。农场内有民宿共八间，其中两间可容纳四十人，此外还有一个可容纳二百人的多元礼堂，并且有若干栋水上木屋供游客休憩。农场每年接待上千名来自新马等地的小学生前来进行户外拓展训练，同时也有众多游客前往度假，垂钓，观星山区远足以及漂流。
地理位置：
居銮丰盛港路43公里大路旁，农场的隔邻是国家级自然保护区布鲁木山森林公园及其集水区Sungai Madek
如何到达：
吉隆坡通过火车或者长途巴士均可前往居銮县，再换乘连通居銮县和加亨镇的乡间巴士，穿越加亨桥约200米后，下车即可，你会看见右手边有一个路牌指示农场的入口方向。从居銮县到达农场车行时间约为40分钟，从新山到达农场125公里约为1.5小时。
                
                
旅行者及游客相关信息
游客可以付RM5.00门票后方可进入农场，农场将提供免费的糙米奶供游客品尝，农场内所有户外拓展游乐设施可供游客嬉戏使用。游客可亲自动手下田务农例如播种、插秧、除草及其他项目（季节性安排），参观蔬菜农场和泰国香椰果园并学习如何正确修剪植物和除草。（人数少于6人按照每人将收取RM5.00的费用） 游客们同时可以参加原始森林的户外探险，与大象红毛猩猩零距离接触，并可攀登位于农场后方高达510米的Lambak山，在热带雨林丛林搭帐篷过夜，观赏神奇的荧光菌和萤火虫。(每人RM20.00，10至20人以上成团，由1名导游带队）。 游客可以在农场的几个大型鱼湖中钓鱼、捕鱼（自备鱼竿，如需农场提供租赁服务），所捕获的鱼需放生回鱼湖，以免打破食物链，破坏生态环境。游客还可以租赁脚踏车或水上脚踏车在农场的范围游览骑行，享受田园风光的惬意（每小时RM5.00）。夜晚还可享受到乡村风格的烧烤大会或“榴莲宴”（季节性）。游客如需采购农场有机生态作物，加亨农场提供有机糙米、有机糙米奶、有机菠萝蜜（季节性）、有机榴莲（季节性）、有机泰国香椰、有机香蕉等农作物。
                
                
义工相关信息
年龄限定：18周岁及以上人士进行申请均表示欢迎
参与办法：1）通过WWOOF成为马来西亚的会员后联系农场获取具体工作时限，并可获得大马其他农牧场的体验机会。2）直接和有机农场进行沟通联系，这样可以剩下WWOOF年费。
工作时限：每日最低工作时间为每天8小时（含早午晚进餐时间），一半时间室内工作，一半时间户外农作，一周工作五天，周末可自行安排也可参加农场组织的活动。
能力要求：农场欢迎各界人士前来义工体验，如具有果蔬种植的知识，鱼类养殖相关技能，可持续发展农业及生态旅行的相关学习知识，或在生物生命科学的研究经验，农场将安排以上人员从事专职工作，以期许农场良好发展。每位申请人需站在农场的角度填写自己的专长或特长，以方便日后交流和工作安排。
注意事项：
1）农场免费提供农产品和补充食材，农忙时及周末义工的膳食应自行准备。
2）农场将提供每位义工住宿，尽可能按照义工自身需求合理安排。
3）农场志愿服务最短期限为十天（不含周末休假），如若违约将承担RM.200违约金3）所有农场义工均由农场承担在农场期间相应的公众责任保险。
4）如义工在外期间发生意外，农场将不承担任何索赔没有规定的公众责任保险。
5）农场若发现义工不予合作，或是威胁preservating biodiversified环境方案及当地生态安全，可与义工停止合约，义工一并需要缴纳违约金。
6）农场志愿人员应严格遵守农场的规定，尤其是有关农场卫生清洁以及各种设施的安全使用，以确保和落实个人及公众的安全。
农场周边旅游信息
居銮县是马来半岛华人比例较高的县城之一，这里是理想的购物场所和小吃天堂。居銮县位属内陆山城，是周山多形成盆地，由于缺少大川河海，在旅游业方面偏重于发展生态旅游。
玩！
南岜山消闲公园是马来西亚二个森林式休闲公园之一，每天都有不少居民到此地登山健身。林中有许多植物和树木，登山石级两旁的树木都标上名称及作用。
居銮火车站自1915年开始运做，贯穿整个居銮县城，经历过无数次的时间考验，仍然屹立不倒，现在成为人们怀旧的最佳地点。居銮市最著名的火车站咖啡店也座落在这间火车站。
小印度位于火车头街，这条街有许多贩卖印度商品的店铺，印度同胞都选择来这里购买他们的生活日常用品，如纱丽、药草及香料。这边还有众多印度美食在等候着游客们挑剔的胃，其中最出名的便是拉茶。
依斯迈街在火车头街对面，这是另一条有趣的街道，因为这里大多数都是华裔商人所开的商店，其中一些是制造鞋的。鞋匠只需利用最基本的工具就可以制鞋，顾客们可以选择让鞋匠根据自己的尺寸制鞋或者购买已经做好的鞋。
 
AROUND FARM：位于马来西亚柔佛洲（农场所在洲）首府新山的乐高乐园（LEGO Land)现已开幕，官网如下http://www.legoland.com.my/。整个乐园用积木搭建，成人票140马币，小孩（3至11岁）和年长者（60岁或以上）票价110马币，马来西亚乐高乐园官方网站会不定时进行促销，顾客只须紧密留意网站最新消息，就能得到30%的优惠。除此之外，2012年10月份还将开放两个独一无二的主题公园，分别是HelloKitty梦幻室内主题公园（http://www.playtime.com.my/），还有HIT Entertainment旗下Little Big Club乐园（http://littlebigcluballinclusivecollection.com），外加新山原本的两个乐园，这下农场的周末就可以消磨啦。
吃！
特色吃食 在居銮不可错过的美食包括，津津酒楼的招牌枇杷鸭，旧巴士站附近经营的乐园云吞面，半个世纪历史的摩达咖哩面，麟喜酿豆腐，金华仑酒楼龙珠果套餐，东发饼家的豆沙饼，苏丹国王独爱的电视机牌咖啡粉，居銮火车站咖啡店的炭烧咖啡与烤面包以及源记牛肉面。
各种夜市 居銮县也有很多的路边摊和夜市。夜市是邻里中心每个星期最吸引人的地方，一个星期只有其中几天才有摆卖，这里售卖许多价廉物美的货物，所有的本地食物和农产品都可以在这里买到。所有的夜市营业时间如下：友谊花园和联成花园-星期天，马来甘榜-星期一，西銮园-星期二，甘榜巴野-星期三，永安园-星期六。
 联系农场：农场名称：Kahang Organic Rice Eco Farm
          电子邮箱：koref.tamps@gmail.com（仅限英文沟通，建议通过此方式和农场沟通）
          官方网站：http://www.organic-kahang.com/
          FACEBOOK:https://www.facebook.com/OutdoorAtKoref
          联系电话：012-7128158农场主谭伯水先生（此为国际长途，注意加拨区号）
          如有义工问题，可通过微博:weibo.com/chowsangsang @抽生生 和我交流