教你自制正点的泡椒凤爪!
先放真相:
以后就不用去外面买了,也不用到淘宝上卖了!贵,而且还各种防腐剂。
木哈哈,我就是按照网上的教程做的,还加了几片柠檬。真的和外面买的一模一样啊。
求指教~求好评~~
=======================================
好吧,在此送上教程啦。
材料:6两鸡爪,一瓶野山椒,白醋,洋葱,柠檬,八角,盐,姜,蒜。
(其实lz忘了放几颗花椒,乃们可以放几颗花椒的哦。为了美观也可以放几颗红色的泡椒。)
步骤:
1、把在超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲,适当的切小一点(容易入味)。
2、锅里加水、适量盐、姜片与鸡爪同煮,开了之后5-10分钟,用筷子戳一戳,能把鸡皮轻松戳烂就关火,不要煮太久了,会融的。
3、把鸡爪子捞起来,用凉水冲个10几20分钟,把鸡爪上的油脂全部冲掉哈,多泡一会的话鸡爪子会变得白白胖胖的,这可是天然加工的哦,不比传说中某家泡椒凤爪用双氧水泡出来的效果差。
4、在你准备用来泡鸡爪子的容器里(最好用密封盒),放入沥干水的鸡爪、蒜片、姜片、八角两颗、柠檬半个、洋葱半个,再倒入一瓶野山椒(不喜欢吃那么辣的可以少放一点,喜欢辣的可以把野山椒剁碎),野山椒里的水要一起全部倒进去哈。再加2勺白醋,适量的凉开水,刚刚没过所有东西就行了。蘸点汁水看够不够咸,不够的话再加盐,记住,宁愿咸一点都不要淡了,淡了就只有酸味了。
5、把盒子盖上,放进冰箱3-5小时就能拿出来吃了,如果想味道重一点就过一夜吧,我就是晚上泡第二天吃的。如果吃着盐不够,就放点盐继续腌,这个自己拿捏哈,嘿嘿。
哈哈,价格便宜量又足的泡椒凤爪就做好了,里面的洋葱也很好吃哦,大家也可以依自己的爱好加胡萝卜啊西芹什么的。
泡过的水可以用来泡第二次的哦。
----------------------------------------------------------
lz买了360g鸡爪6块5,一瓶野山椒4块,一个洋葱5毛,再加上其他的配料,一共成本不过13块,划算吧。有友的泡椒凤爪180g的都要卖8块钱,好贵啊,而且还各种添加剂防腐剂有木有。所以,大家一起学着做吧,希望你们都能成功!
----------------------------------------------------------
婆妈的lz友情提示:
1、泡凤爪的盒子一定要是干净无油无水的哦!!!鸡爪子要把水分沥干一点再放进去哦!!!不然容易坏的哦!!!!
2、盐一定要放够哦!!不然味道腌不进去同样也容易坏的哦!!!!
3、每次拿筷子进去搅拌的时候筷子也要无油无水的哦!!!!不然还是容易坏掉的哦!!!!
4、煮鸡爪子的时候一定要加姜片哦!!去腥的哦!!!不然有腥味的话lz不退货的哦!!!!
原文地址
相关链接:豆友推荐的美食店
喜欢的记得推荐噢!
上一篇:教你怎样完美的使用数码相机
下一篇:你的裤子尺码你知道多少?
以后就不用去外面买了,也不用到淘宝上卖了!贵,而且还各种防腐剂。
木哈哈,我就是按照网上的教程做的,还加了几片柠檬。真的和外面买的一模一样啊。
求指教~求好评~~
=======================================
好吧,在此送上教程啦。
材料:6两鸡爪,一瓶野山椒,白醋,洋葱,柠檬,八角,盐,姜,蒜。
(其实lz忘了放几颗花椒,乃们可以放几颗花椒的哦。为了美观也可以放几颗红色的泡椒。)
步骤:
1、把在超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲,适当的切小一点(容易入味)。
2、锅里加水、适量盐、姜片与鸡爪同煮,开了之后5-10分钟,用筷子戳一戳,能把鸡皮轻松戳烂就关火,不要煮太久了,会融的。
3、把鸡爪子捞起来,用凉水冲个10几20分钟,把鸡爪上的油脂全部冲掉哈,多泡一会的话鸡爪子会变得白白胖胖的,这可是天然加工的哦,不比传说中某家泡椒凤爪用双氧水泡出来的效果差。
4、在你准备用来泡鸡爪子的容器里(最好用密封盒),放入沥干水的鸡爪、蒜片、姜片、八角两颗、柠檬半个、洋葱半个,再倒入一瓶野山椒(不喜欢吃那么辣的可以少放一点,喜欢辣的可以把野山椒剁碎),野山椒里的水要一起全部倒进去哈。再加2勺白醋,适量的凉开水,刚刚没过所有东西就行了。蘸点汁水看够不够咸,不够的话再加盐,记住,宁愿咸一点都不要淡了,淡了就只有酸味了。
5、把盒子盖上,放进冰箱3-5小时就能拿出来吃了,如果想味道重一点就过一夜吧,我就是晚上泡第二天吃的。如果吃着盐不够,就放点盐继续腌,这个自己拿捏哈,嘿嘿。
哈哈,价格便宜量又足的泡椒凤爪就做好了,里面的洋葱也很好吃哦,大家也可以依自己的爱好加胡萝卜啊西芹什么的。
泡过的水可以用来泡第二次的哦。
----------------------------------------------------------
lz买了360g鸡爪6块5,一瓶野山椒4块,一个洋葱5毛,再加上其他的配料,一共成本不过13块,划算吧。有友的泡椒凤爪180g的都要卖8块钱,好贵啊,而且还各种添加剂防腐剂有木有。所以,大家一起学着做吧,希望你们都能成功!
----------------------------------------------------------
婆妈的lz友情提示:
1、泡凤爪的盒子一定要是干净无油无水的哦!!!鸡爪子要把水分沥干一点再放进去哦!!!不然容易坏的哦!!!!
2、盐一定要放够哦!!不然味道腌不进去同样也容易坏的哦!!!!
3、每次拿筷子进去搅拌的时候筷子也要无油无水的哦!!!!不然还是容易坏掉的哦!!!!
4、煮鸡爪子的时候一定要加姜片哦!!去腥的哦!!!不然有腥味的话lz不退货的哦!!!!
原文地址
相关链接:豆友推荐的美食店
喜欢的记得推荐噢!
上一篇:教你怎样完美的使用数码相机
下一篇:你的裤子尺码你知道多少?
晚上回去试试
我做了,放柠檬有点涩涩的感觉
适量盐是多少盐啊
一直喜欢吃泡椒凤爪,导致明知道那些袋装的有各种防腐剂啊什么的,都心甘情愿买来吃。。。我要自己做!!!
m
M
mark 爱吃泡椒凤爪的人各种嘴馋。
m
有用
可以不放柠檬么亲!!!!
mark
第二点的“开了之后5-10分钟”的意思是烧开了一直烧5-10分钟么?
柠檬是必须的么。。?
特爱吃泡椒凤爪但太辣了但还是爱吃。
吼吼,这个可以有!
MRAK
太有用了~
这个教程我试过,泡了一晚第二天中午拿出来吃的,好吃啊!
回去学
马,上次做过但是味道怪怪的,试试看这个方法 =。=
一定要试一下啊!
这个我喜欢!
哈哈哈。我也会做。方法差不多。。;-)
m~~~我跟妈妈都超爱吃~外面卖的感觉越来越不好吃了~
爪
M
mark
不错,马上就做
刚刚做完了,等着试味道,哈哈~都有点流口水了
M回去了做做。。爱呀
收藏~~~~~~~~~~~~~~·
M之
爪
我做了http://www.douban.com/photos/photo/1263832262/
我的小冰箱只有保鲜功能 能胜任不?
灰常成功~!放图:http://www.douban.com/photos/photo/1264404315/
喜欢吃,哈哈哈。。。
马克
做来试试 老爸爱吃的
我的是另外的做法~
姜,蒜头,盐,糖,泡椒及泡椒水,再加几只红辣椒配色
就酱
好吃
http://www.douban.com/photos/photo/1295596413/
mark
m
> 我来回应