【主料】:春笋、胡萝卜、新鲜豌豆、火腿 【做法】: 1. 春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。 2. 锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用。 3. 用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色。 4. 倒入豌豆一起煸炒片刻。 5
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