做羹汤菜单儿

美食集萃 ( 全部 )

2013-04-28 17:09:29
重庆小面:现在菜市场已经有莴苣的踪影了,你知道吗?丢掉废弃的莴苣叶子是重庆小面的重要材料。 清汤拉面:一直觉得兰州的清汤拉面比较小家碧玉。兰州牛肉面的要求是:一清二白三红四绿一清:是牛肉汤请。绝不是味精酱油兑出来的。二白:面条要白皙。要拉条子面啊!三红:辣油要红亮亮的飘在牛肉汤上。四绿:蒜苗香葱都要...... (7回应)
2012-09-27 17:11:20
这里说的“油”不是植物油、橄榄油、蚝油。而是烹制美食时候的各种不可少的辅料。有用废弃的虾头炸出的虾油、海鲜酱油。又有用蘑菇做的菌油......... 当我们总是在抱怨高物价的时候,其实用厨房里面角落里面用的一些简单食材,就可以烹制出并不比超市逊色的厨房调料来。 鲜香葱油 海鲜酱油 做法: 1) 将剥下来的虾皮...... (13回应)
2012-08-30 15:38:04
小时候,奶奶勤俭持家,很是贤惠。能自己动手制作的,绝不去到外边去买。这自然就包括手工自作黄酱、番茄酱、辣椒酱了。那时候的我跟本不懂食品安全,不知道添加剂和色素、香精。只是觉得奶奶很是抠门,不肯到外面去买,到底添加了各种调味品的黄酱、辣椒酱、番茄酱要比自制的好吃了。 慢慢长大了,懂了食品安全,才慢慢知...... (23回应)

做羹汤的日记 ( 全部 )

2013-01-17 15:25:18
解馋的快手菜——【豉香酸汤肥牛】 懒人面之肥牛咖喱面 泡椒凤爪(零失败的制作方法,绝对值得收藏) 风靡台湾的——台湾卤肉饭 麻辣香锅鸡翅 不放一滴油做出麻辣鲜香 猪肉的各个部位应该怎么吃:香煎梅花肉排 10分钟搞定口味和口感上都堪称绝配的金针菇肥牛卷 让人流口水的——香煎培根金针菇卷 简单几步,厨房新手也能打造...... (5回应)
2012-08-06 09:12:12
在家自制风靡全国的广东凉茶 1分钟做“冰淇淋”的魔法 4款饮品,帮你对付大姨妈 网上疯传的——“冰激凌”香蕉 简单三步打造风靡港澳台的健康养生甜品 自制家庭版蜂蜜柚子茶 综合香橙柚子茶 【糖渍橙皮柚子酱 & 蜜渍柠檬】图解 早春驱寒暖胃良品黑糖姜茶的四种做法(图) 【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆......
2012-07-24 09:20:53
港式茶餐厅里的经典广东小吃--干炒牛河 怀旧情节作祟,那份伴我长大的:酱油荷包蛋 -整只虾的鲜美--鲜虾肉馄饨 自家出品的鸡蛋灌饼----家庭版鸡蛋灌饼 180秒的“功夫”如何造就完美的荷包蛋 幸福早餐 10分钟懒人鸡蛋煎饼果子做法 泡面自己做(泡面&清葱泡面) 微博上疯传的『印花鸡蛋』 鲜香滑嫩 绝对五星级......
2012-07-10 09:56:58
原料简单又很洋气的西班牙土豆鸡蛋饼 学就会的小烤箱美食 — 焗土豆泥 几个简单步骤教你做肯德基薯条 如何用微波炉做薯片 日式土豆沙拉:大人小孩都喜欢 轻松搞定物美价廉的土豆泥 日本很流行的一种小吃——土豆儿可乐饼 200%不会失败的喷香饭---土豆焖饭 西餐里最容易最有用的一道菜-土豆泥Mashed Potato 轻松松松搞定很洋...... (2回应)
2012-07-03 08:49:07
中国五大名面之【热干面】。 被网友疯传,好吃又简单的——葱油拌面 你会做正宗的凉面么———麻酱凉面 薄如蝉翼层若丝【自制葱油饼的境界】 家庭自制肉夹馍 泡面自己做(泡面&清葱泡面) 早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 令嗜辣族放不下碗的一碗面——麻辣香锅面 简单易上手的——川香凉面 厨房零起点------老北...... (1回应)
2012-06-14 09:06:32
离了温泉的鸡蛋——日式【温泉鸡蛋饭】 在家也能吃得到的吉野家牛肉饭 《海鸥食堂》-饭团+寿司 【蛋炒饭不败秘诀】:葱香蛋炒饭 营养美味一锅端【石锅拌饭】 风靡台湾的——台湾卤肉饭 200%不会失败的喷香饭---土豆焖饭 香死人的土豆吃法:五香粉蒸土豆 厨房菜鸟儿也能做出一顿美味的———腊肠煲仔饭 用韩国人的...... (4回应)

做羹汤的公告栏

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做羹汤
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