做羹汤小站推荐

做羹汤 2013-07-11 15:03:36
榴莲,号称水果之皇,当之无愧。可是,因为那独特的气味,人们对它的态度是爱憎分明的,喜欢吃的人喜欢得要S,自然那点气味也无关臭,简直是诱人的香。可是不喜欢吃它的人,却是隔着“千里”之外都会捏着鼻子大口吐气,嘴里嘟囔:哪只猪啦,又吃榴莲,臭死了不知道吗? 作为吃货,我自然是前者,都木有挣扎和尝试过程,我...... (3回应)

做羹汤 2013-07-10 11:39:35
所需原料: 面条1把(干湿都可以,我用的是自己压的鲜面条)、牛肉1000克(要用带有有肥肉和筋的牛肋条或者牛腩肉才好吃,汤的味道才香浓)、小葱2棵(大葱2~3段也可以)、生姜3~5片、中型圆葱半个、大蒜4瓣拍裂、番茄酱1大勺(也可以将西红柿切碎使用)、四川豆瓣酱2大勺、酱油2勺(色重的少放一些,还可以再放少许老抽调...... (3回应)

wangchunxue 2013-07-09 11:02:43
【特浓巧克力冰淇淋】(参考分量:15cm*15cm方盘一盘) 配料:黑巧克力165克,动物性鲜奶油225克,黑朗姆酒20克,蛋黄3个,黄油40克,细砂糖20克 制作过程: 1、锅里倒水小火加热,将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里,将大碗放入锅里隔水加热,边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌,直到黄油溶化,砂糖溶解。...... (3回应)

wangchunxue 2013-07-08 11:18:56
材料:去皮马铃薯一颗 调味料:黑胡椒粉,融化黄油(或是植物油),盐 (蒜粉,洋葱粉) 我家是因为吃素,不能放其它的调味料,不吃素的人可以放蒜粉,或是洋葱粉味道会更香的.油要放一些(放黄油会更香, 没有放普通的植物油就可以了) 不建议放新鲜的蒜或是洋葱,因为新鲜的水份太大. 制作方法: 1.马铃薯去皮,切成薄片,放入碗内拌...... (7回应)

wangchunxue 2013-07-07 09:23:10
红烧肉烧蛋 做法 一、材料 用到了:五花肉(切小块)、土鸡蛋、葱、姜、香叶(两小片足够,香料不要多)、白糖、生抽、老抽、料酒、盐、白糖 二、准1、2、鸡蛋入锅子加水煮熟 3、剥鸡蛋 4、鸡蛋身子上对称划上四刀 5、准备好的鸡蛋 6、香叶,葱打结,老姜切片 备 三、步骤 1、2、锅中放少许油,下五花肉煎 3、...... (3回应)

wangchunxue 2013-07-05 17:41:46
TIPS: 1 面粉,砂糖和酵母混合后兑入清水(清水量自行调节,面粉品牌不同,储存环境不同吸水性不同,我这次买的面粉超级不吸水通常会用到150克-170克) 2 用手揉匀静置醒发 3 取出面团重新揉匀 4 把面团分成若干小剂子包上馅料 5 锅子烧热倒油间隔的排入小包子中火煎出脆底然后兑上清水(水位高度约包子的1/3或1/2...... (3回应)

wangchunxue 2013-07-03 11:17:27
软糯的糯米面团,包入香甜的芒果肉,加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天,把凉快的甜品进行到底吧~~ 【芒果糯米糍】(参考分量:12个) 配料:糯米粉90克,玉米淀粉10克,椰浆150克,牛奶50克,糖粉50克,黄油15克,蛋黄1个,芒果2个左右(视...... (1回应)

wangchunxue 2013-07-02 18:21:18
酸汤金针肥牛 主料: 肥牛片300克、金针菇1把 配料: 海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙(约15ML)、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗 做法: 1、准备材料,速冻肥牛片提前取出解冻。 2、金针菇洗净,剪去根部,放入开水锅内氽烫2分钟后捞...... (5回应)

wangchunxue 2013-07-01 10:53:38
鲜面:400克(差不多三人份) 蒜:5瓣 葱:1小把 油辣椒:适量 花椒:适量 盐:适量 小米椒:2颗 绿豆芽:200克左右 生抽:1小勺(按一人份的量) 醋:2小勺(按一人份的量) 白糖:2小勺(按一人份的量) 芽菜:1小抓 1、面煮至8分熟,捞起来,迅速进行下一步。如果担心动作慢了,也可以先过两遍凉水,免得...... (2回应)

做羹汤 2013-06-30 10:44:12
焦糖布丁 做法: 一、材料 用到了:鸡蛋4个、牛奶500ml、白糖170克(其中100克熬焦糖用)、锡纸、瓶瓶罐罐 二、准备 1、瓶子用水煮下沥干水 2、打四个鸡蛋 3、放70克糖(这个可以适当增减。根据自己喜欢的甜度) 4、用筷子打匀 5、倒入两盒牛奶500ml 6、拌匀 7、8、过滤。可以过2-3遍 9、静置,如果表面有气...... (20回应)

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