做羹汤小站推荐
做法： 一、材料 用到了：嫩土鸡半只（去爪子）、香葱、姜、盐、花生油、料酒 二、准备 1、取少许葱打葱结、姜切片 2、一部分葱切段 3、准备要一盆冰水 4、一部分葱切葱花 三、鸡的处理 煮 冷却 切块 1、半只鸡、葱结、姜片放入锅中 2、鸡油也要的哈，这样煮出来的鸡肉会更香 3、倒入开水 4、没过鸡身这个......
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隆重推出我的【口水鸡】，绝对比我的麻辣香锅配方更正宗。 这个菜几乎是我们家来客人必上的菜，后来在朋友圈都小有名气，来了还要专门点我的口水鸡。 做法在下面大家仔细看，这个菜不像别的，千万不要偷工减料，一定要按我的比例来放。 之前推荐麻辣香锅要放花椒油，肯定有朋友跟风买了花椒油不知道还有啥菜能放吧，这......
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做羹汤
2013-06-14 17:22:29
面条材料：面粉300克、清水120克、盐1/2小勺 炒面材料：自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴 做法： 1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟 2、面团用压面轴压成薄一点的面片，然......
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牛肉面 材料：牛肉、面条、清水。 做法：将牛肉冲洗干净在清水中浸泡，滤去血水。我用的牛肉很新鲜，浸泡的时间不是很长。 调料：葱、姜、山楂、花椒、胡椒、小茴香、干姜、香砂、草果、草蔻、桂丁、桂子、淮山、良姜、大料、香叶 干红椒、金樱子等。（牛肉汤的清香全凭这包调料了） 方法：将葱切段、姜切片、山......
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【材料】：高筋面粉150g、酵母2g、温水80g、自制披萨酱（点红色字体进入做法文章）2大勺、香肠 50g、青椒1/4个、红椒1/4个、洋葱半个、马苏里拉芝士80g、黄油一小块（抹在锅底用） 【做法】： 1. 面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团。 2. 包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。 3. 香肠斜......
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日式肥牛饭做法其实非常简单，概括来说就是：汆烫蔬菜——调好味汁——炒香洋葱——放肥牛——下调味汁煮熟——米饭、蔬菜、肥牛装盘——开吃。从准备到端上桌，只要动作麻利统筹得当20分钟足矣！ 当天，就着煮出的一小碗洋葱肥牛，狼同学连吃了三碗饭。没得说，他在XX家以及味道更好的其他店也没有这样的成绩，自家料理......
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材料： A：章鱼150克、圆葱100克、圆白菜100克、胡萝卜100克 B：山药泥80克、面粉150克、蛋1个、水240克、盐、生抽、料酒 辅料：沙拉酱、番茄酱、照烧汁、芥末汁、木鱼花、海苔适量 制作过程： 1、山药蒸熟，磨成泥备用 2、章鱼洗净，用热水焯一下捞出，控干水分 3、圆头菜、圆葱、胡萝卜切小碎块，章鱼切小块，备......
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材料： 小葱、面条、猪瘦肉 调料： 生抽酱油、植物油、盐、糖、姜 做法： 1、小葱洗净后切成寸段，炒锅内放油，用小火煎小葱段。 2、小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出。 3、猪肉切丝，炒锅内放油炒香葱姜丝，放入肉丝煸炒至变色。 4、加入酱油、少许糖、盐将肉丝炒熟后盛出。 5、另起锅倒入水，水开后放......
做羹汤
2013-06-07 15:06:32
如何处理粽子叶子? 浸泡： 菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天， 煮叶： 放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损， 清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗， 修剪整理： 用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需......
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怪味鸡丝凉面---两人份 【主料】：鸡胸肉 200g 鲜面条 300g 【调味料】：蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、辣椒油2勺、白糖1勺、芝麻酱1勺、蒜4瓣、姜2片、花椒约20粒、小葱2棵 （调味料的分量说的勺就是平时用来喝汤的白瓷勺） 【过程】： 1.准备一个大一点的碗，放入一勺芝麻酱，在分次加入温水，加水的同时用筷子顺着......
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