破解如何做出千颂伊最爱的完美炸鸡【美式风味炸鸡】
食材:
鸡翅中与鸡翅根 500克
包裹料:
鸡蛋 1个
低筋面粉 少许
脆浆粉 1汤勺
水 少许
植物油 1小勺
面包糠 少许
调味料:(也可以选择自己喜欢的调味料)
姜粉 少许
生抽 1小勺
米酒 1小勺
砂糖 少许
黑胡椒粉 少许
盐巴 少许
做法:
1.鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔,然后加入腌料抓匀,腌制12小时以上。
2.包裹料除面包糠之外全部混合均匀做成面糊备用。
3.腌制好的鸡翅,先拍上一层薄薄的低筋面粉,再裹上面糊,然后滚一下面包糠,最后翻入油锅中火炸4分钟。
BY:百事小熊
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晚上看起来口水直流!
韩国炸鸡炸出来都要到辣椒油里面泡一下的
脆浆粉 是啥DD?
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