【赠书活动4】明日的便当 《深夜食堂》料理家饭岛奈美的私享便当书 一般的日子里,让便当带来丝丝暖意
编辑推荐
伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲……一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”
著者简介
饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。
内容简介
母亲心中牵挂着家人的健康和营养,在忙碌的早晨,精心制作的便当,是孩子长大成人后也难以忘怀的味道。在这本书中,既有忙碌的早上可以轻轻松松做出来的便当,也有利用提前做好的常备小菜,稍微加工即可完成的便当,还有需要费一些心思仔细去做的便当。
前 言
明天,试试自己做便当吧!
由于从事食物造型师工作,我有很多在拍摄现场吃便当的机会,在我吃过的便当中,既有使用季节性食材的自制风格便当,也有把各种风格的料理搭配在一起的综合型便当。
这些便当能够成为出售给客人的商品,味道自然是合格的。
但是,母亲心中牵挂着家人的健康和营养,在忙碌的早晨花足工夫制作的便当,是孩子长大成人后也难以忘怀的味道吧。
在这本书中,我设计了各式各样的便当,既有忙碌的早晨可以轻轻松松做出来的便当,也有利用提前做好的常备小菜,稍微加工即可完成的便当,还有需要费一些心思仔细去做的便当。
在介绍常备小菜的章节中,我还增加了做一人份午餐时可以充分活用的菜单。
如果这本书让你产生了“明天,试试自己做便当吧”的想法,我会非常开心。
试读
【活动规则】
1、打开豆瓣图书页面:https://book.douban.com/subject/26865490/,标记《明日的便当》为“想读”:
2、“喜欢”并“推荐 ”本篇日志,就是下图所示的两个地方哦~
请在本篇日志下面留言,说说你为什么想要这本书~
我们会从完成以上步骤的小伙伴中选出幸运儿,每人赠送《明日的便当》1本~
截止时间2016年9月30日
本小站微信公众平台,主页君的菜谱儿都在等你哦!
伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲……一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”
著者简介
饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。
内容简介
母亲心中牵挂着家人的健康和营养,在忙碌的早晨,精心制作的便当,是孩子长大成人后也难以忘怀的味道。在这本书中,既有忙碌的早上可以轻轻松松做出来的便当,也有利用提前做好的常备小菜,稍微加工即可完成的便当,还有需要费一些心思仔细去做的便当。
前 言
明天,试试自己做便当吧!
由于从事食物造型师工作,我有很多在拍摄现场吃便当的机会,在我吃过的便当中,既有使用季节性食材的自制风格便当,也有把各种风格的料理搭配在一起的综合型便当。
这些便当能够成为出售给客人的商品,味道自然是合格的。
但是,母亲心中牵挂着家人的健康和营养,在忙碌的早晨花足工夫制作的便当,是孩子长大成人后也难以忘怀的味道吧。
在这本书中,我设计了各式各样的便当,既有忙碌的早晨可以轻轻松松做出来的便当,也有利用提前做好的常备小菜,稍微加工即可完成的便当,还有需要费一些心思仔细去做的便当。
在介绍常备小菜的章节中,我还增加了做一人份午餐时可以充分活用的菜单。
如果这本书让你产生了“明天,试试自己做便当吧”的想法,我会非常开心。
试读
【活动规则】
1、打开豆瓣图书页面:https://book.douban.com/subject/26865490/,标记《明日的便当》为“想读”:
2、“喜欢”并“推荐 ”本篇日志,就是下图所示的两个地方哦~
请在本篇日志下面留言,说说你为什么想要这本书~
我们会从完成以上步骤的小伙伴中选出幸运儿,每人赠送《明日的便当》1本~
截止时间2016年9月30日
本小站微信公众平台,主页君的菜谱儿都在等你哦!
工作日都会带便当来公司。但是自己做的总觉得哪儿不好看,味道还差点火候,想通过本书做出很美味的便当
唯有美食不可辜负!
日式便当看起来就好想吃……学学怎么做好像整个人都变文艺了
想读,喜欢美食和日式便当。明日的便当是《深夜食堂》料理家饭岛奈美的私享便当书 。一般的日子里,让便当带来丝丝暖意。
好书值得期待,希望抽中。
因为单位没有食堂啊,已经受够了每天叫外卖,吃那些黏黏糊糊的或者水煮的什么味儿都没有的乱七八糟的东西。。。
所以已经开始自己带饭了,但是我的厨艺不太好,便当做的马马虎虎,干净但是不美观,味道也一般,而且每天早上总是急急忙忙~~
所以呢,现在急需要一本这样的书,教我怎么快速做出美味的便当~~~
一定要抽中我啊!!!
料理一定要用心,这是一个人对时间的尊重,只有如此,时间才会给予更好的馈赠。
感觉做美食主要看心情!
正在追深夜食堂的剧啊,看了图片就点进来了!喜欢美食每天做饭,希望可以从作者的书中学到更多的心得和经验,也可以为我爱的人做出更棒的美食~
上班族实用指南嘛,带便当上班吃得舒服又省钱。帝都人气推荐。
因为美食就是正义!
现在也是自己尽量做饭,做饭是一种乐趣!
吃得很少,只有看看解馋
喜欢三文鱼,好吃有营养。也喜欢学习烹饪。
专注带饭二十年
HAHAHA!看剧的时候就想学做日本料理,有了这本书就能好好地学了,求抽中
最近看日剧,超级喜欢里面的便当,开始尝试自己做饭,对于我这种手残星人,只能做出来什么味道就吃什么,所以菜谱必备啊
天气凉快起来了 可以早起准备中午的便当带起来咯~
还是喜欢自己料理的食物 吃起来的每一口都有的不一样的味道
也想把自己的心意做在饭菜中 传递到家人的口中与心里~~
给我夫人要一本!!!
《海鸥食堂》,《深夜食堂》都看过一遍了,喜欢温暖的故事,还有温暖的食物,喜欢这本温暖的书。
一直想吃日式便当
日本人很擅长把精神力量放到每一件大事或小事中,一般称之为道,虽然有人也会觉得这是在故弄玄虚,但在当今这个容易浮躁的时代,有时候还真需要这种精神力量,或者称为笨功夫。
从《无非求碗热汤喝》到《食事》,从《舌尖上的中国》到《寻味顺德》,食物是恩物,要好好珍惜。好好做饭,便当更是生活中不可缺少的一部分。为了自己为了爱的人料理,是一种心情也是一种热爱。
因为每一份便当里,都是烹饪者满满的用心。生活,本该就这样用心的过,精致的活
最棒的便当是想着吃的人的感受而用心做出来的便当,心意都凝聚在小小的便当盒中。
看到美食就流口水
最近非常喜欢看饮食节目和书籍,用心给自己和家里做一顿美食,是生活重要的要义。
明日复明日,明日何其多,我身在明日,若万事成蹉跎,唯美食和爱不可辜负。明日的便当便是寄托爱的最好方式,想给我亲爱的做一份这样的便当。
我想要好好吃饭~
喜欢海鸥食堂
烹饪于我是一个静心的过程。也许因为我是独生子女的缘故,我从小便不做家务,更不做饭,家里的一日三餐都是妈妈包办。后来我一个人去其他城市工作,做饭也只是为填包肚子。直到我回到北京继续为自己做饭,慢慢发现,原来从洗菜到上桌,可以让我这么投入和安静。看过几乎所有日本美食电视剧,想让自己成为通过食物给别人带来温暖感受的人。
吃顿好,才能继续跑,没有比自己做的更好。
每天都要带便当的人之工具书!
我是sushi师傅。。想多学习下
天哪!!!我最爱的饭岛桑的书啊!!!记得初玩儿豆瓣的时候 就收藏了好多饭岛桑的食谱 到现在还有在用她的食谱做东西吃。如今看到这本书更是让我激动满满 希望好运眷顾 能让我抽中这本书!
外卖吃太久,想自己做美味又好看的便当~
小时候非常喜欢奶奶的手艺,生长在江南水乡,带有浓厚金匮特色的小吃都是我舔指的好味道,比如那金黄色的玉兰饼、手工做的瘪子团,一到秋天树上的叶子掉下来的时候,奶奶总会拿出雪白的面粉,搭配如凝脂般的猪油,做自己擅长的小麦饼,一只只小小的饼,里面有着厚厚的猪油和芝麻粒,饼的外皮撒上了一层炒熟的芝麻,当在锅里不断翻着的时候,猪油的香味将在外面调皮的我吸引回来,奶奶总是拿着熬猪油剩下的油渣,伴着一颗颗雪白的砂糖,送到我的嘴里,那一刻,没有什么比这个更加满足的了,等饼做好后,奶奶会将饼放在一个大锅子里,我会迫不及待的那一个尝尝,奶奶总是说,小心烫。时光荏苒,奶奶不在了,这一切都成成了记忆,在脑海深处保存着,有时候发呆的时候会拿出来想一想,有时候会自己满足的笑出声来。现在自己担负起了照顾父母的重任,我也会将这个饼的手艺传承下去,同时,也想恳请小编赠送这本书给我,我想多多的学习,用温暖的食物来给家人带来美的享受,非常感谢。
每日午餐都会自己准备,对做饭这事儿有着持续的热情,可能是真爱(嘿嘿)。火辣辣的夏天都会自己整餐的人,在秋冬来临之际,更是忍不住试试各地风格。尤其是最近看了小森林。。。
喜欢吃,也想学着自己做。还有,喜欢深夜食堂。
便当,应该比较容易学,容易做吧。
做个会做饭的吃货~~
即使一个人住的时候,也要精心准备每一餐饭。
想做个会做饭的妈妈
喜欢美食,坚持带便当和烘焙有段时间了,希望自己更进一步,唯有美食不可辜负~
想自己做饭吃
想看看和吉井忍的有什么差别~
想要给我爸,鼓励他做出更好吃的食物,让我和我妈两个手残党继续享福~
我想用心的给我爱的人做便当~
觉得书的封面和设计特别美,静静生活的感觉,觉得内容应该也很不错吧,想读读看^ ^
希望能从带便当开始改变平淡如水的生活
忙碌的生活,静下心来做一顿美食是一件赏心悦目的事!
每天都要苦恼明天的便当怎么办,怎么做会容易做,营养够呢,怎么做味道能适合自己呢,总是苦恼这些,需要这本书能带来便当不一样的视角。每天炒菜真心觉得自己被圈住了……
很简单啊,因为上班带饭啊,哈哈哈哈哈哈
超喜欢《深夜食堂》,上班啦,要开始自己带饭,想每天吃的美美的~
公司附近没啥好吃的,自己带便当是最佳选择。
换了职场,想要吃点非食堂的午餐比较难。顺便磨练厨艺好伺候老婆孩子。
单位食堂的饭好难吃,和猪食一样。条件又不允许做复杂的饭菜。附近的外卖真的不知道该吃什么了,感觉每天中午和晚上都是一个痛苦的选择。
真的需要自己动起手来,做出适合自己的精美的便当呀。毕竟美食是毕生的追求。
想学学自己做饭~
其实我觉得食材好,厨艺水平不怎么样也不会把便当做得多难吃。
真是怀念小时候家乡的土鸡,土猪,土菜
饭堂很难吃,更爱自己做饭。如果有机会的话,我愿意为自己以及心爱的人做很多很多好吃的。
不想当厨子的吃货不是好逗逼
支持,想读
最近在自己带便当。说是“便当”,但因为在减肥的缘故,所以带的都是各种沙拉和烤鸡胸。每天同事都会疑问“诶你今天又吃草啊”。摊手,无奈。
可是马上就是秋天和冬天啦,也想吃上热乎乎的便当!看了这本书试读的部分,觉得如果能拥有这本书真是太棒了!因为我平时也很喜欢做日料,最近拿手的菜式是寿喜烧和牛丼。啊还记得之前几次去日本的时候,每次去711都情不自禁的想拿一盒速食便当,因为做的都好精致,颜色搭配的好漂亮,营养也很丰富。而且米饭真的好香,软硬适中!所以最近一次去日本的时候,情不自禁的背了好多日料必备佐料!昆布味噌木鱼花味霖。好重啊,比买的化妆品还重。。。
而且看作者简介,《海鸥食堂》《南极料理人》《深夜食堂》这三部我非常喜欢的剧,里面的食物都是作者做的!真是太惊人啦!回想起那些一边刷剧一边流口水的日子,真是对这本书非常期待啊!
如果有这本书的话,我之前在日本买的日式便当盒又有用处啦!每天做好漂亮的便当盒带到公司,吃饭不仅是一种享受,简直是一种炫耀了。
看的好饿
因为想要便当
大学食堂吃腻了,想学做菜!
天天带饭,也经常不知道做什么才好,没做过日式便当,想学
平日上班都是自己带饭~喜欢日式料理的精致和简单 平常也都会看一些美食番~《多谢款待》《深夜食堂》还有最近的《侠饭》 希望能和剧里面的人一样 做一个认真对待每一顿饭认真过好生活的人。
已完成活动要求步骤。
想把便当做的颜值更高更美味,让宝宝欢欢喜喜的吃午餐。
举手求翻牌。
会吃并会做才是王道。
我工作五年了,一直都是自己带午饭,大部分时间是我妈做的。最早的时候,都是当天晚上的菜,先盛出来放到乐扣玻璃碗中,放冰箱,第二天带着,到公司放到公司冰箱里,然后中午微波炉加热。后来别人说第二天早上现做的营养好,就变成了每天早上四五点起来给我做饭菜。吃起来感觉真的不一样。我一直不怎么适应外面吃饭或者外卖,觉得油和咸。还是自己做起来的感觉比较好。前段时间都是我自己早上六点起来做,还做了茶碗蒸。自己做饭带饭感觉很不一样。
天啊~~ 让我懒癌末期的人也想动一动手丰衣足食的,已经是最大的理由了吧~
个人是比较懒,想通过本书找到一种简约的做法方式。解放自己的钱包的同时减小肚腩脂肪堆积
做饭不是为了填饱肚子,而是因为想要讨好自己,在做饭的过程中找到创作的乐趣,不同的食物和香料一起碰撞,最终呈现出一道美味的菜品,这才是工作之后的慰藉,用食物传递情感与快乐,希望看这本书能够探寻一种新的料理方式,让工作的午餐成为每一天的期盼
弃捐勿复道,努力加餐饭。
大神的书,想拜读!
受不了公司食堂了 迫切要一本这本书让动手能力没那么强的我摆脱食堂
不让时光虚度,不让美食孤独,不让味蕾落伍,不让烤箱沾土。洗手作羹汤,每一天都不可辜负。
自己做健身便当,低油少盐
一整天最幸福的事情就是吃到自己做的便当 。
在陌生的城市里,唯有热腾腾的家里做的饭的香味和温度是熟悉的。习惯于在心情不好的时候,用心做一顿饭,不为别的,为了一颗不忘的初心。原本就是要努力生活的呀。
最近正在苦恼带便当到公司,外卖已经吃腻了。而且也不健康~还是自己做的便当安心!日式便当则是精华啊…
大家都写的好好啊,对于一个条道走到黑暗料理路上的人儿,为了生活真的努力地变着花样慰劳自己,后来发现做美食是个愉悦自己的过程,初衷变得让人更期待做出美味的食物与身边的朋友分享,最喜欢一群朋友聚在一起吃着彼此用心烹饪的食物,感觉再也没有比这更美好的事了。
世界上最难做的莫过于一人食了吧,日本人和欧美人不一样,煎炒烹煮,求学习,求满足
已经带饭带了半个月了,想要这本书
太棒啦 最近天天水煮菜带公司来吃 想哭
要是有这本书就好啦 又好吃 又可以带到公司
小山蛋糕卷配方,味道不错,可以试试。
低筋粉 65g
糖 90g
蛋黄 105g 蜂蜜 25g
蛋白 140g
黄奶油 15g
淡奶油 250g
牛奶 30g
草莓 适量 盐 0.5g
90g糖分成三分
> 我来回应