【纪录片笔记】BBC 意大利花园（Italian Garden）第一季 罗马

这组记录的主持人是Monty Don。他出生于英国的汉普顿，有一个双胞胎姐妹，和妻子曾经在1980年代创立了一个首饰公司，后来公司经营不善，他转向主持了一系列关于花园的节目。包括1995: The Weekend Gardener；1997: The Sensuous Garden；1998: Gardening Mad；2003: The Complete Gardener；2003: From the Garden to the Table: Growing, Cooking, and Eating Your Own Food ；2004: The Jewel Garden (Hodder & Stoughton), with Sarah Don ；2005: Gardening From Berryfields ；2006: Fork to Fork ；2006: Growing out of Trouble ；2006: My Roots: A Decade in the Garden ；2008: Around the World in 80 Gardens ；2009: The Ivington Diaries ；2010: My Dream Farm ；2011: Italian Gardens。他说他喜欢树篱、林地、灌木和蔬菜、水果，以及任何能够展示四季、心情或者一个地方的精神的植物。但他讨厌室内植物、秋海棠以及炫耀园艺知识的人。他最喜欢的园艺家是Derek Jarman, Juan Grimm, Jacques Wirtz, Fernando Caruncho和他妻子Sarah。他最喜欢的园艺工作是修建从草坪到原木一系列东西。他过去三十年的梦想是在温暖阳光下建立一个花园，冬天就去哪里度过，他仍然在梦想着。
                
                
而《意大利花园》是他最近的一部花园寻觅之旅，充满了历史和园艺、建筑风格等元素。
第一集 罗马
“长久以来，英国一直对意大利倾心，因为它秀美的乡村风景，不朽的文化，当然还有美妙绝伦的花园景观”。“我将踏上旅程，遍访整个意大利，探寻足迹所到之处的美丽花园。我将前往佛罗伦萨，文艺复兴时期这里就开始建造花园。还有那不勒斯，哪怕是随意一瞥也能看到令人震撼的美景，顺便我也会看看富豪家的花园，同时也看看意大利人所种植的世界上最好的蔬菜。我的旅程从罗马开始，它是帝王和教皇所在之地，我会拜访历史上最为奢华的花园。”
                
                
每年数以百万计的游客涌入罗马，他们既是来欣赏罗马的历史文化遗迹，也有很多是来看花园。罗马大部分建筑起源于1550年开始的50年，那个短暂的建园黄金时期。
这是因为16世纪的意大利，财富和权力不在商人或者政府手里，而在教会手里。教皇是基督教国家里最有权力的人。他将拥有最精美的用具，最大的权力，这种特权让每一个有抱负的主教都窥视这个位置。而16世纪，选择教皇的因素，则是他们的权力和财富，其中评价标准之一，就是是否有能力建造最宏伟和精美的花园。这就是罗马这些花园修建的时代背景。
Villa Farnese 法尔奈斯庄园
蒙提•唐首先去往罗马北边一个小时路程的法尔内塞花园（Villa Farnese in Caprarola），它位于Viterbo省的一个小城镇，离罗马市中心40公里。它是由一位著名红衣主教法尔内塞二世（Cardinal Alessandro Farnese II）建立的花园，被认为文艺复兴时期最完美的花园之一。主教法尔内塞二世的祖父是教皇保罗三世，教皇保罗本想将这栋建筑修建成防御性的城堡，因为罗马一直处于战争状态。但1549年，法尔内塞二世主教继承时，城堡已经建好的部分，就是一个五面底座，所以1556年，法尔内塞二世雇佣建筑师雅各布•维尼奥拉（Giacomo Vignola）在现有基础上建造一座大宫殿。同时配以最时髦的配饰，营造一座最漂亮的文艺复兴时期花园。
蒙提•唐：“我们一直以为意大利花园就是规规矩矩的，树篱被修建的整整齐齐，但是有点荒凉甚至枯燥，缺乏花卉的快乐。但是这是意大利花园以前的样子吗？它随着历史怎样变迁？”
在这座花园建立时，文艺复兴已经开始了100多年。意大利在建筑、艺术、文学、科学、艺术方面都有前所未有的成就，比如拉斐尔、达芬奇、米开朗基罗，这种新思想不仅是建筑和艺术，文艺复兴熏陶出一种观点：花园可以成为一种艺术。唐拜访了Giorgio Galletti，意大利花园历史学家，他修复了一系列意大利花园，包括法尔内塞花园。“这种关于秩序，对称和谐的思想，就是文艺复兴的核心思想，对吗？”“维尼奥拉喜欢纯几何学，所以在设计花园的时候，他也是按照纯几何学设计的，所有的花园设计都应该以纯几何学为基础，人应该重新创造宇宙的和谐，这种和谐应该非常简洁，易懂。”
因此，可以看出当时的花园设计寓秩序于混乱，当人既控制着自然，又被自然控制着。当你沿着陡峭的楼梯爬向花园的顶端，就拘谨和秩序留在身后，就进入一片这是专为主教和客人设计的小树林。他们可以在这里狩猎。猎物从野猪到飞禽应有尽有。
你可以将这座花园看成一段旅程，当你从山顶下来，穿过小树林，主教可以享受自己最喜欢的活动——狩猎，这是自然的，但又是可控的；到最后，穿过小森林，有一片空地，一座童话般的宫殿拔地而起，它独树一帜，充满创意。你看到最极致的美。这就是主教用来款待主教同僚们的地方，门前令人赞叹的喷泉和瀑布，使用水、石头和大量财富打造的。在任何一个角落，都能看到法内塞家族的权势和财富。任何一处都在说着“我有权有势”。
                
                
很多主教都住在附近，他们常常一起吃饭和狩猎。当下层花园建成10年后，他曾向邻居Gambarra主教征求意见，他也有个精美的花园，他建议他在花园里建立一个小屋，用于吃饭，休息。
这里绿草茸茸，赏心悦目，却一朵花都没有。很多英国人以为意大利花园是修建整齐的绿篱，其实最开始的意大利花园有很多花，比如柠檬花，昂贵的球茎类花朵。专家告诉我们，文艺复兴时期的意大利花园里有百合、茉莉、番红花……百合对法内塞家族很重要，是其家族纹章的一部分。法尔内赛花园在17世纪后逐渐破落，因为花园不再流行，直到20世纪才被修复，这时花朵已经湮灭，留下的只有绿色植物。因此使得人们对于文艺复兴时期花园的理解常常有误区——这里本来充满了鲜花，就像一个真正的花园。
1589年，建筑完成几年后，亚利桑德鲁去世了。但他的花园对红衣主教仍然很有影响，其他的红衣主教在花园上争相试图在气势上压倒对方。文艺复兴中喷涌而出的艺术和创意，对和谐的追求，是此前几个世纪的混乱的呼应——意大利经历几个世纪的战乱，然后又被黑死病蹂躏。15世纪，意大利开始用文艺复兴对罗马的辉煌进行回应。
Villa Adriana 阿德里亚纳庄园
蒙提•唐又去Tivoli，这位于罗马以东15公里的遗址，对16世纪的花园潮流有很大影响的地方。这是Villa Adriana，由哈德良大帝建造于大概两千年前。虽然花园大部分已经不存，但是留下的格局仍能让人想起文艺复兴时期建造花园的动力所在。这里是你了解文艺复兴花园的源泉，故事的开头。公元2世纪，哈德良大帝建造了这个公园。同时期建造的还有位于苏格兰和英格兰之间的边界城墙。这里是帝国的宫殿，也是整个罗马帝国法庭和军事总部。哈德良大帝走过很多地方，他的花园受了很多的希腊和埃及的影响。几个世纪以来，没有人注意它，直到文艺复兴时期，人们才开始阅读古典著作，发现了这些柱子、喷泉和花园。
                
                
宏伟的花园必须有雕塑、柱子和喷泉，我们现在仍然这样认为，但是在文艺复兴重新发现古典世界之前，这一切并不是常识。
                
                
这座建筑最让人惊讶的是顶棚，高高柱廊，各式各样的塑像，尽头宏伟的宴会厅。我在这里拜访了考古学家Marina de Franceschini，她20年来一直致力研究这座建筑，试图发现为何圆顶对当时的建筑师和艺术家如此重要。“帕拉迪奥（Palladio）、利戈里奥（Pirro Ligorio）、达芬奇、米开朗基罗，都来这里寻找灵感。他们希望找到一种标准，给他们提供完美的建筑比例。他们也试图了解这些建筑为何能够耸立数十年不倒。”
16世纪的建筑师来此不仅为了欣赏这里的美，更是为了重新发现建筑工程技术，这种技术自从罗马帝国崩溃，就失传了。别墅中无数水池及喷泉，水池的大量储水是为了降温，把日光反射到建筑内，这是帝国知识和智慧的体现。当时一项重要技术就是如何建造水道系统。哈德良大帝建立了十英里长的水道，为了给水池和喷泉供水。对于他的花园来说，水是帝王权威的表现，这些水景纯粹是装饰用，而不做任何实际供水方面的用途。
Villa d'Este 埃斯特庄园又名千泉宫
1400年后，有人重现了哈德良大帝的花园的魔法，甚至超越了他。就在哈德良大帝别墅一英里附近。在小镇Tivoli上。由最富有、最有野心的主教建立的。他也是这里的总督。这是一种奖赏，也是一种限制，因为这样他就无法进入罗马。因此他将自己的财富、野心，甚至愤懑一股脑投入进花园里。他的名字叫做伊波利托•埃斯特主教（Cardinal Ippolito d’Este）。
他的花园拦腰接下水流，让它们在花园里翩翩起舞。花园有一条台阶，通向高处，爬到制高点可以俯视整个花园的美景。这位主教野心勃勃，一心相当教皇，第一次失败，他雇来罗马最优秀的建筑师利戈里奥（Pirro Ligorio），建设最有野心的花园。为了在陡峭的山坡上建造花园，利戈里奥拆掉了整条街道。按照今天的价格来算，花费达到1亿英镑，这些喷泉都是大手笔。为此，他重新修建了小镇的供水系统，从中取了三分之一，用这些水利技术来装饰花园。
在这个花园里，文艺复兴的建筑师重新发现了中断了数千年的用水的艺术。他们可以控制流速和方向，用不同大小的水管和喷头，将这种花园创造的艺术，升到新的高度。这一面墙有100个喷泉，5年完成，没有水泵辅助，同一个喷头，一路走来，所有的水都以所有的流速流动，如同一曲音乐。
但是主教没看到这些，他生命的最后五年就用来完成这个奇观。而这背后隐藏着他的痛苦，他的三层水系，就是通往罗马的三道河，在他建设花园的二十年中，他五次竞争教皇失败，每次失败后，花园就变得更大，更豪华。教皇禁止他在罗马建立皇宫，因此他说“如果我不能再罗马建立皇宫，那么我就要将罗马搬到我的皇宫来”。所以他建立了罗马城的模型。Rometta当时是现在的两倍，大部分在19世纪毁掉了。但在16世纪，他的座上宾可以看到一个精细模仿的罗马模型，其中有万神庙和竞技场。通过罗马城建造者罗穆卢斯和雷穆斯的塑像，传达他的意图。他曾在这里举办戏剧表演和各种其他活动。
从现在看来，主教的趣味庸俗不堪，但在当时，这却是一时的流行，有钱人的钱不是去购买米开朗基罗，而是建造音乐喷泉。他生活在一个时代，有权力和钱的人，用建造花园来表现自己的能力，就像现在的有钱人会买一支球队，或者游艇。
                
                
                
                
Borghese Gardens 鲍格才花园
回到罗马市中心，Borghese家族在文艺复兴时期建造了Borghese花园。但现在它由国家经营，成为旅游景点。花园的样式显示了16世纪主教的粗浅和自负，但那是一个动荡的时代，就在几年前，罗马遭遇史上最严重的劫难，西班牙查尔斯五世的进攻。
我们总是很容易想象文艺复兴时期罗马的成就，它的辉煌、平静和人民的伟大，然而1527年，罗马沦陷了。查尔斯五世的军队到处毁坏一切，美丽的花园被毁，建筑倒塌，不仅是建筑材料的损失，而是罗马的自信心，也随着主教和统治者的权力也烟消云散。
怪兽公园（Parco dei Mostri）
罗马往北60公里处的波玛索（Bomarzo）小镇坐落著一个举世独特的“怪兽公园”（Parco dei Mostri），也被称作“圣林”（Sacro Bosco）。
下面要介绍的是一个生机勃勃，隐藏在森林中的小花园。它和同时期的花园不太一样。他位于罗马往北，离Caprarola不远处叫做Bomarzo的山顶小镇上，其上有一个华丽的宫殿，属于奥尔西尼家族（Orsini family）。1552年，奥尔西尼家族的成员Sacro Bosco在森林的山谷里建造了一座花园。这片树林叫做Sacro Bosco（圣心森林），这里的一切都和当时其他花园不同，小路蜿蜒曲折，而不是对称的，透过树木，奇幻景象时隐时现，在一个相信妖精和神灵的时代，这个花园显得异常神秘。
这个家族出了三位教皇，但是Sacro Bosco却是实干家、士兵和诗人。他同富裕家族结婚，才得以修建这个花园。虽然他的花园在建筑结构和工程设计上不够严谨，却有无序的美。花园的中心是个地狱之口，来源于但丁《神曲》的《地狱篇》。门口看起来非常恐怖， 但走进去，就好像一个野餐的小屋。时间流逝，雕像上覆盖了青苔，变得更加美丽。Bomarzo始终像一个迷。美又难以解释，如果未被发现，可能已经消失。
怪异Bomarzo好像对骄傲而自负的主教的回击，对准那些浮华的花园。
Villa Aldobrandini 阿尔多布兰迪庄园
我的下一站，我从罗马向南12公里去Frascati镇，这里是主教的避暑别墅所在地，当然也就有花园。但问题是如果按照埃斯特的别墅那种流行的模式，Frascati的水都会被用完，主教常常通过摧毁对方水源的方法，摧毁对方的花园。1598年，Pope Clement VIII让自己的侄子来统治小镇，修建别墅，他甚至提供了相当于5百万英镑的金钱，让他重建排水系统来修建花园。
花园外墙如同一个长长的树篱，里面有很多高大的树木。巨大的橡树看起来就像搁浅鲸鱼的骨架，这是时光沉淀的效果。下雨了，我进入庄园避雨。这座庄园是赠予阿尔多布兰迪主教（Cardinal Aldobrandini）的礼物，以表彰他与法国签订的和平条约。这份礼物及其厚重却精明，因为教皇不被允许拥有私产，所以这座庄园可以继续保留在Clement家族手里。和平条约让罗马可以控制重要的城镇Ferrara，还有一大堆d’Este家族的财宝。这座庄园并不对外开放，但是我得以参观。这些战利品可以让阿尔多布兰迪建造自己的庄园，让他的Frascati邻居相形见绌。
第一眼看来，流水剧场（Water Theatre）就像被一系列罗马神话中的人物装饰过了一样。其实它是为了彰显罗马教皇的权力以及阿尔多布兰迪的声望而举行的异常请点，用当时人们一眼就能看出的象征符号：肩负世界的阿特拉斯代表了克莱门特教皇，他脚下得意的驾驭着海洋的是英勇的赫拉克勒斯，代表着阿尔多布兰迪主教。这种铭刻他们权力的方法很昂贵，但他们十分喜欢。直到现在，这个花园仍然不对外开放，只有少数人能够看到。
 
                
                
在流水剧场上面，瀑布落下，在石阶上溅起水花，最终飞下石栏，石栏两边是一系列台阶。这样的设计能使顶部更加宽阔，投影更加险峻，引人注意。这场流水之剧每天为阿尔多布兰迪主教和他的客人上演，比歌剧还精彩。
                
                
                
                
花园的顶端在二战时被美军的炸弹破坏了，这是唯一一座非官方的罗马式花园，仍然被阿尔多布兰迪家族的后人保有着。现在的所有人正在从事着艰难的修复工作。“这里围绕着栏杆的雕像都被拿破仑拿走了，我的曾祖父是拿破仑的姐夫，他说他从俄罗斯成功归来就会归还，但事情并未这样进展。”花园最高处是供水源，如今庄园的喷泉用水仍然从400年前阿尔多布兰迪主教修建的水渠中流出。这里有一个小瀑布最为自然，我觉得最美丽的。在你距离皇宫越远，一切就变得越自然，混合着野性，但是又是可控的。到了21世纪，自然被人接管，土地被清理，但是由于这是一个私人花园，树木仍然在这里生长、腐烂。我并不确定我希望它被开放向公众与否，我认为它的美丽一部分就在于：这美景随时可能消失的脆弱感。时间给予它的迷人的残旧感，让他更有魅力。
                
                
                
                
                
                
                
                
1Rome
　　(1)Caprarola:
　　Villa Farnese 法尔奈斯庄园
　　(2)Tivoli:
　　Villa Adriana 阿德里亚纳庄园（Hadriana哈德良大帝）
　　Villa d'Este 埃斯特庄园又名千泉宫
　　(3)city town:
　　Borghese Gardens 鲍格才花园
　　(4)Frascati:
　　Villa Aldobrandini 阿尔多布兰迪庄园
附录名词解释：
别墅园是意大利文艺复兴园林中的最具代表性的一种类型。别墅园林多半建立在山坡地段上，就坡势而作成若干的台地，即所谓的台地园。
意大利台地园的形成和意大利的国家地理相当吻合，意大利位于欧洲南部的亚平宁半岛上，境内山地和丘陵占国土面积的80%。这里夏季在各地平原上既闷且热，而在山丘上，哪怕只有几十米的高度就令人感到迥然不同，白天有凉爽的海风，晚上有来自山林的冷空气，正是这样的地形和气候特征造就了意大利独特的台地园。因此自古以来，意大利的贵族、富豪多背靠山坡、面向大海建造宅院别墅。
欧洲文艺复兴时期，意大利成为经济繁荣的中心，使园林作为一种文化形态也达到极盛时期。特别是古希腊的建筑师、园林师为逃避土耳其入侵者，大批逃亡意大利，使希腊古罗马帝国时期的文化在该国得以复兴，并得到高度发展。
台地园的另外一个特色是理水的手法远较过去丰富。每与高处汇聚水源作贮水池，然后顺坡势往下引注成为水瀑，平淌或流水梯,在下层台地则利用水落差的压力作出各式喷泉，最低一层平台地上又汇聚为水池。此外，常有欣赏流水落差的压力作出各式喷泉，最低一层台地上又汇聚为水池。常有为欣赏流水声音而设的装置，甚至有意识地利用激水之声构成音乐的旋律.
文艺复兴中期时（鼎盛期）意大利台地园的特征
1、有中轴线贯穿全园
2、景物对称布置在中轴线两侧
3、各台层上常以多种理水形式，或理水与雕像相结合作为局部的中心。
4、建筑有时作为全景位于最高处。
5、理水技术成熟，如水景在明暗与色彩的对比，光影与音响效果（水风琴，水剧场），跌水，喷水，秘密喷泉，惊愕喷泉等。
6、植物造景日趋复杂。