朴坊有茶记,2018年8月份

三垦 2018-08-01 12:01:32

三垦
2018-08-01 12:04:36 三垦 (在大理。)

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近期练茶困顿,经常不知道要喝什么茶;对熟茶除了身体排湿驱寒对需要之外,实在没有品饮的热情和欲望。生茶里新山头不多,老茶不多,雨季又低沉闷湿,普通生茶懒得喝,就手头五山几个生茶反复喝来喝去,虽不至于厌倦但也没什么强烈感受。

所以,哪怕是无聊的每日练茶,好像也得好好规划一下。

三垦
2018-08-01 12:07:48 三垦 (在大理。)

0801

早上找了一个权记号2010年的倚邦出来喝,是几个月前撬了一泡放在小紫砂罐里的;之前嫌弃它有点茶山受潮的感觉,今天喝仓味倒不明显,第一感觉甜而润,但是汤感不活,尤其是和昨天喝的景迈2003年小沱对比。而且,淡显水,浓显锐;不能说是一个很好的茶,只能中规中矩地当作一个八九年的小老茶,适中浓度地泡,随随便便地喝。

三垦
2018-08-04 11:40:55 三垦 (在大理。)

0804

最近雨水多得很。

早上在紫砂小罐里找一泡不知名字的茶来喝,外香不显,入口柔润不宽,略紧缩的涩感,舌前部位留香甜略浓郁。疑似邦东清朗。

三垦
2018-08-06 13:04:42 三垦 (在大理。)

0806

中午泡了一个百木乔,甜润感,不宽阔,小涩。

三垦
2018-08-13 12:06:52 三垦 (在大理。)

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早上用柴烧小壶泡了一个熟茶散料,有点年份,特级。

醇净,绵柔,奶滑感,些许细腻感。甜感为主,略带苦尾。不耐泡。

是好的熟茶料,而称不上好的熟茶。

最近晃姐从广东带了一些老茶回来,很好的机会得以拓宽品饮体系的边界;得好好喝且好好总结。

三垦
2018-08-13 14:50:58 三垦 (在大理。)

0813

中午用小壶投茶量很少地泡了一个老班章,真正“淡而不薄”的感觉,在正常出汤下圆润宽阔顺滑。甜厚,苦深而不显。

好茶。

在稍微重闷之下,香气显得低沉内敛的蜜香;汤宽阔,下沉直入喉咙身体。

三垦
2018-08-14 11:44:45 三垦 (在大理。)

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早上简单泡了一个早年的冰岛散料,仓储过潮且不洁,虽甜深汤顺,但香气涣散有杂味,汤后喉口涩麻。经常的很遗憾,一流的原料,一流的工艺,却是二三流的仓储放坏了。

三垦
2018-08-29 15:01:48 三垦 (在大理。)

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最近常用所谓的潮州老岩泥的小壶来泡茶,总感觉口腔里会略微残留着一层浅浅的灰尘涩感,对新茶不是很友好。汤感对鲜活度也没有明显提高。相比之下,昨天和今天分别用紫砂和老岩泥泡了今年对倚邦,还是昨天的汤感来得醇净多。

三垦
2018-08-30 20:27:17 三垦 (在大理。)

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下午喝了两个昔归,后期都很甜,而且不同于版纳地区的甜。

三垦
2018-08-31 15:06:05 三垦 (在大理。)

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下午泡了小白送的昔归2018春茶大饼,鲜爽度很好,略轻涩感,甜,但似乎没有很透彻的甜。