秀色可餐

最最最简单的方法,应该不算是真正de巧克力制作,但很容易理解: 材料: 1:自己按喜好选择的以制好的巧克力(如:dove,好时,费列罗等) 2:水,牛奶,(你想加入的口味,葡萄干,杏仁等) 步骤: 1:把巧克力溶化(微波炉),如果巧克力太大块,就掰碎掉.如果觉得太浓,就加点水,或者牛奶. 2:把溶化后的巧克力酱倒在模具里。放入冰箱.或者:买......

1. 蛋白4个放入几滴柠檬汁打发至发泡 2. 水烧热倒白糖90g，小火煮至淡黄色倒入"1"蛋白中 3. 继续打发蛋白，直至打蛋器上出现小尖角 4. 打发淡奶油250cc，放入抹茶粉15g 5. 将"3"、"4"搅拌均匀，入冰箱冷冻 6. 每隔1小时拿出搅拌一次。重复三次。

糖艺是一种对生活的向往

主料：低筋面粉20克 辅料：椰丝80克，椰丝(沾表面)10克，奶粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 做法： 1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀； 2 .蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)； 3 .把蛋白倒入椰丝里； 4 .用橡皮刮刀拌匀成面团； 5 .取一小块面团，搓成直径约3CM的小球；......

甜点：脆皮炸鲜奶的做法，薄薄的面粉里裹进香浓四溢的鲜奶，美味呀。 脆皮炸鲜奶一直都是我超大爱的一款甜点，之前觉得这道甜点挺神奇的，薄薄的面粉里面可以裹进香浓四溢的鲜奶。外酥脆、金黄、内洁白、软嫩、吃在嘴里简直就是一种很难以形容的享受，特别是那鲜奶在油炸过后显得更加地浓香美味，喜欢甜食的我很爱这个味道......