到家广播

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厨师+工匠精神 互联网时代的美味新诠释
一位84岁的日本老人用了50年只做一件事,那就是煮一碗而是一碗晶莹剔透的白米饭,成为了远近闻名的煮饭人。正如已经91岁高龄的小野二郎,做了一辈子的寿司,终于成为寿司之神。这些故事都是工匠精神的最好诠释。 工匠精神的精髓就是怀...

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厨房的秘密 帅气大厨和女学员们会撞出什么火花
当帅气大厨遇上清一色的女学员,在被称为“第二客厅”的厨房里将会碰撞出什么样的火花?穿着制服的帅气大厨手把手传授厨艺,还亲自送上烹调的拿手好菜,美女主播学员当场嗨翻……除了是美食的出产地,兼具社交和乐趣等功能的厨房里还隐...

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到家美食会首秀线下cooking class 打造增值服务
真正懂得吃的人不仅有着“吃遍天下美食”的心,更要有探索和享受美食制作过程的追求,越来越多的人对烹饪产生了浓厚的兴趣,让探究和制作美食成为了一种生活态度和生活方式。 4月8日,到家美食会携手大饭工作室于端午节前夕在西门子家...

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到家美食会:从名厨切入带动供应链的升级和整合
在外卖平台趋于同质化的情况下,平台流量的红利开始褪去。从某种程度来说,外卖O2O的市场分类已经不能简单分为传统的校园、白领、社区市场,而是从餐品本身出发,可以延伸为高端餐饮、大众餐饮、特色餐饮等,这一变化的到来必然倒逼着...

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当名厨遇上互联网 这道“菜”里的门道有多深?
当厨师成为名厨,意味着有了更广阔的收入途径。互联网特别是移动互联网的发展重新定义了营销的方式和品牌的路径,而当名厨遇上互联网,匠人精神的回归和消费升级的催化也让厨师们迎来了更广阔的掘金机会。 名厨和明星之间 或许只隔着...

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欢乐颂热播 到家美食会借势开启欢乐营销
夏天就应该用来尽情欢乐的,最近一部热播的《欢乐颂》长期霸占着各种头条,上演正能量满满的都市白领女性励志故事。而另一边,主打品质外卖的到家美食会也为都市白领们带来了诚意满满的“欢乐送”大片,携手《欢乐颂》剧组以及大牌美...

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变与不变:名厨大饭美食生态背后的商业逻辑
消费升级和互联网的渗透,标志着生活方式个性化和价值观多元化时代的来临。 “互联网+餐饮”的热潮的继续深入延伸了餐饮的触角,有很多与美食相联的领域亟待挖掘,并且在未来有着巨大的发展空间,比如“互联网+名厨出品”。从年初在到...

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大饭携手美国加州核桃协会推核动力套餐 美食生态再添一笔
挖掘名厨资源,打造特色美食。近日,作为美食生态链接者的大饭工作室携手美国加州核桃协会,将美国加州核桃这种优质食材引入线上平台,并与中华老字号名店——便宜坊集团的京鲁菜名厨秦四民强强联手,为加州核桃量身打造三款创意美食...

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大饭上线到家美食会上海站?以名厨美食为名的平行化扩张之路
味蕾经济从来就不是一件新兴事物,美食作为人们生活中不可替代的一部分,正在为餐饮产业的发展提供源源不断的动力。而随着互联网餐饮的迅速崛起,人们传统的饮食习惯和生活方式也逐渐被改变,“互联网+美食”已然成为现代餐饮业的流行...

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外卖O2O深度垂直说了那么久,终于有人来真的了
虽然美团外卖、百度外卖、饿了么烧钱补贴的较量还在继续,然而随着互联网外卖逐渐成为人们生活中重要的用餐方式,越来越多的用户已经不再满足于吃饱就好,而是对食物的美味度、新鲜度、健康度等方面更加关注,这就对于外卖平台提出了...

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到家美食会魏刚:用服务做外卖品牌的“百年老店”
近两年,外卖O2O着实火了一把,点外卖成了很多年轻人的重要用餐方式,不少品牌餐饮商家也加入到了外卖大军中,外卖O2O平台也得到了资本的青睐。而近来,外卖O2O的餐品卫生、商家资质、服务质量等问题频发,政策和监管不断收紧,暴露出...

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到家美食会特写:巨头之下的外卖生意 ...
到家美食会特写:巨头之下的外卖生意 到家美食会的外卖生意:巨头之下 顺势而为 在当下竞争惨烈的O2O领域,直面BAT巨头的竞争,如何突围和逆袭,是这个行业里所有创业型公司需要直面的课题和思考路径。 外卖领域中,主打社区家庭用户...

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到家美食会魏刚:外卖O2O需要靠谱的服务
自从315晚会曝光“饿了么”的食品安全问题之后,消费者对火得一塌糊涂的外卖O2O多了更深一层的考虑。另外,随着消费的不断升级,用户也从只看重“是否便宜”,转向“是否安全、放心”上,外卖O2O正逐渐进入品质时代。 作为行业内的老...

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O2O”大逃杀“|到家美食会:”肉搏战“生存之道
按照自己设定的节奏、坚守自己的商业理念,是到家美食会在O2O肉搏战中取胜的秘籍。 魏刚经常出差,他有个习惯——每到一个城市都会点开手机中的“到家美食会”APP,叫几个当地特色菜和同事们一起尝尝。不过,魏刚点餐可不是简单的为了...

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315晚会后该关注外卖企业的财务模型
“到家美食会”魏刚: 315前后,媒体对O2O外卖订餐服务脏乱差系列问题的密集报道,让这个本来火热的行业一时间降到了冰点。许多人习惯性拿起手机打算订餐的时候,想起被曝光的场景,又心有余悸重新放下手机。 看到行业遭遇如此困境,业内罕...

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到家美食会魏刚:外卖O2O急需练好企业内功
【根据艾瑞咨询统计数据显示,2014年中国外卖O2O市场规模为 975.1 亿元,占餐饮行业总体的比重为 3.5%,预计到2017年,外卖 O2O 市场将突破 2000 亿元。外卖O2O正成为继团购、海淘、网约车后的又一互联网创业热点。】 最近几年,随着...

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(九十一)品质与服务赢口碑 到家美食会成团膳外卖首选
到家美食会服务升级 布局精品团膳市场 随着双旦和春节的临近,开始进入年会和会议模式,这也带动了团膳消费市场的火热。随着餐饮O2O的发展,通过互联网平台定制餐品服务成了不少企业的选择。近日,定位于中高端市场的外卖平台到家美...

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(八十四)小确幸!2016这些美食将改变你的舌尖体验
没有什么场合比餐桌旁的时光更有趣,没有什么发现比享受到喜欢的美食让人惊喜。对于吃这件事情,已经不再是饱腹的感受,而是浸润于味道之中的温情和爱。当食物有了更多意义之后,你会开始发现,人们的饮食就像人生活中的镜子,开始多...

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(八十九)到家美食会孙浩:情感生产力是外卖O2O的解药
眼下,外卖O2O正步入一个拐点阶段:大众点评和美团合并抱团取暖,滴滴投资了饿了么。另有消息称,阿里放弃了美团的股份,将投资15亿美元给饿了么。这个市场究竟怎么了?难道大家除了投资融资就没有别的玩法了吗?为什么规模优势、马太...

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(八十七)营养至上 五大国民“天菜”的健康秘笈
在这草食男神当道的时代,你是不是在为选霍建华还是胡歌做“天菜”而举棋不定。一千个人心中有一千个哈姆雷特,但有五种“天菜”应该都适合你。 这五种“天菜”即葵、藿、葱、薤、韭,2000多年前的中医经典《黄帝内经》已经把“五菜为...
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