媒体声音

2016-06-28 16:02:08
一位84岁的日本老人用了50年只做一件事,那就是煮一碗而是一碗晶莹剔透的白米饭,成为了远近闻名的煮饭人。正如已经91岁高龄的小野二郎,做了一辈子的寿司,终于成为寿司之神。这些故事都是工匠精神的最好诠释。 工匠精神的精髓就是怀着严谨的态度,对自己的产品精雕细琢,追求极致的精神,是经得起时间考验的专注精神。我......

2016-06-16 16:47:03
当帅气大厨遇上清一色的女学员,在被称为“第二客厅”的厨房里将会碰撞出什么样的火花?穿着制服的帅气大厨手把手传授厨艺,还亲自送上烹调的拿手好菜,美女主播学员当场嗨翻……除了是美食的出产地,兼具社交和乐趣等功能的厨房里还隐藏着什么秘密?在这场主题为“邂逅丁大厨的童话主角”的Cooking Class上,你一定能......

2016-06-15 10:44:16
真正懂得吃的人不仅有着“吃遍天下美食”的心,更要有探索和享受美食制作过程的追求,越来越多的人对烹饪产生了浓厚的兴趣,让探究和制作美食成为了一种生活态度和生活方式。 4月8日,到家美食会携手大饭工作室于端午节前夕在西门子家电北京品牌直营店为VIP会员打造了一场别开生面的名厨课堂,借助其场地及高品质的厨具和......

2016-05-24 17:23:00
到家美食会创始人 孙浩
在外卖平台趋于同质化的情况下,平台流量的红利开始褪去。从某种程度来说,外卖O2O的市场分类已经不能简单分为传统的校园、白领、社区市场,而是从餐品本身出发,可以延伸为高端餐饮、大众餐饮、特色餐饮等,这一变化的到来必然倒逼着平台从美食产业链探索和挖掘新的价值。越来越多人意识到,通过整个供应链为平台带来新的......

2016-05-24 17:19:40
当厨师成为名厨,意味着有了更广阔的收入途径。互联网特别是移动互联网的发展重新定义了营销的方式和品牌的路径,而当名厨遇上互联网,匠人精神的回归和消费升级的催化也让厨师们迎来了更广阔的掘金机会。 名厨和明星之间 或许只隔着一道“网” 明星跨界餐饮圈早已经成为常态化,周杰伦、李冰冰、韩寒等明星都开设了自己......

2016-05-12 15:45:05
夏天就应该用来尽情欢乐的,最近一部热播的《欢乐颂》长期霸占着各种头条,上演正能量满满的都市白领女性励志故事。而另一边,主打品质外卖的到家美食会也为都市白领们带来了诚意满满的“欢乐送”大片,携手《欢乐颂》剧组以及大牌美食商家,要大玩一场不再普通的外卖运动,掀起美食营销热潮。 跨界热播剧传达品牌态度 ......

2016-05-12 15:39:53
消费升级和互联网的渗透,标志着生活方式个性化和价值观多元化时代的来临。 “互联网+餐饮”的热潮的继续深入延伸了餐饮的触角,有很多与美食相联的领域亟待挖掘,并且在未来有着巨大的发展空间,比如“互联网+名厨出品”。从年初在到家美食会北京站上线,大饭工作室集结了业内各路名厨大咖和他们的看家拿手菜,名厨大饭短......

2016-05-09 13:47:23
挖掘名厨资源,打造特色美食。近日,作为美食生态链接者的大饭工作室携手美国加州核桃协会,将美国加州核桃这种优质食材引入线上平台,并与中华老字号名店——便宜坊集团的京鲁菜名厨秦四民强强联手,为加州核桃量身打造三款创意美食,掀起定制化美食风潮。 最美国的高品质食材 深度合作挖掘价值 作为美国加州核桃在海外......

2016-05-09 13:44:03
味蕾经济从来就不是一件新兴事物,美食作为人们生活中不可替代的一部分,正在为餐饮产业的发展提供源源不断的动力。而随着互联网餐饮的迅速崛起,人们传统的饮食习惯和生活方式也逐渐被改变,“互联网+美食”已然成为现代餐饮业的流行方式。对于主打名厨美食致力于整合美食生态的大饭工作室而言,美食和互联网的深度交融碰......

2016-04-26 10:46:25
虽然美团外卖、百度外卖、饿了么烧钱补贴的较量还在继续,然而随着互联网外卖逐渐成为人们生活中重要的用餐方式,越来越多的用户已经不再满足于吃饱就好,而是对食物的美味度、新鲜度、健康度等方面更加关注,这就对于外卖平台提出了更高的要求,同时也将掀起一场“色香味”的外卖行业变革。 “互联网+”带来的不仅仅是技术......

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