乡土乡亲对话茶院士陈宗懋 透明溯源推动茶行业发展

2012年10月24日，乡土乡亲首席茶人银汉晴前往杭州拜访了茶叶界唯一院士陈宗懋。陈院士与银汉晴进行了深入的交流。交流内容涉及茶叶的国内外宏观贸易形势，中国茶叶生产现状，发展趋势以及存在问题等。最后，银汉晴与陈院士一道参观了中国农科院茶叶研究所实验室以及茶园。
　　交流过程中，陈院士讲到：“茶叶行业是一个很特殊的阳光产业，它的产业链很长。茶叶种植、茶叶销售与贸易、茶馆茶文化等服务行业都发展得很好，茶叶全产业在中国有近8000万的从业人员。茶叶产业的发展让不少地方摆脱了贫困，茶农收益良好，成为了很好的扶贫项目。”
他还讲到，茶叶最开始是高居庙堂之上，只有皇宫贵族才能够喝到。最后慢慢发展，才进入了寻常百姓之家。如今有越来越多的人开始饮茶，这是件可喜的事情。茶叶已经证明对身体健康很有帮助，对于三高人群是很好的选择。在英国，曾经有过“为了你的健康，一天喝四杯茶”的宣传口号，而在日本，这个数字是十杯。我们中国作为茶叶的发源地，也应该让老百姓都能喝到健康便宜的茶叶。
                
                
　　在谈到茶行业发展的问题时，陈院士也是道出了不少担忧。
　　首先他认为，茶行业发展太快，全国3100万亩的面积已经足够了。不少地方片面追求经济效益，茶园面积大幅提升，不仅破坏当地生态环境，茶叶质量也不能保证，最后茶叶卖不上价钱，吃亏的还是茶农。
　　其次，他认为茶叶的立足点应该是在大众消费。如今有不少企业，一味追求高端茶，礼品茶等，让茶叶远离了普通老百姓。茶企在发展生产部分名优茶时，还是应该以大众消费的茶为主。
　　最后，他讲到，茶叶的品质问题也困扰中国茶行业的发展。比如茶叶加工环节卫生环境、茶叶生产过程中农药使用、土壤中重金属残留、汽车尾气污染等。在茶叶农药残留问题上，陈院士认为，茶园管理需要科学使用农药，最终检测结果符合标准便可放心饮用。陈院士的观点与乡土乡亲不谋而合。乡土乡亲认为，人们不应该去妖魔化农药化肥，只要使用规范合理，检测结果符合标准都可以放心使用 。
　　79岁高龄的陈院士思维清晰，精神抖擞，陪伴了乡土乡亲一行3人整整半天。他四岁便开始跟随父亲饮茶，一辈子没离开过茶。陈院士对乡土乡亲的透明溯源体系非常赞赏，能够看到茶叶的生产者、茶园管理情况是极大的突破。他寄语年轻的乡土乡亲以及做茶人脚踏实地，让更多的人喝到健康安全便宜的好茶。