黑暗料理界的日记 ( 全部 )

2015-07-07 16:11:38
夏天的瓜果,福利大大好。 今天小暑, 天气热闹, 安逸的在家里吃夏天的水果, 以及舒服极了。
2015-06-29 18:46:38
下午家里煮了这个。 当个小零食吃。 很好玩的感觉。 还有龟苓膏,放在冰箱冻过后,简直过口有中英姿飒爽感。 西瓜前天吃了, 哈密瓜是好友的妈妈送的。 夏天好。
2015-06-27 16:46:33
名气有点苏,估计很多地方都有,要有漾漾的标志据说才是对的 爱X寒X 不过里面有凉粉,还有像椰果一样比较Q的透明的甜的玩意 还有金桔在里面,不过是青色的。 要少糖少冰, 很好吃, 面基的时候各自来一杯,然后可以坐店里刷网 小情侣歪腻喝一杯也可以 像我们这种草莽的汉子,一般都打包走人, 回家一边抠脚一边喝哈哈哈哈......
2015-06-24 13:25:30
口感非常好, 上午买回来的时候我还没去看,以为是凤尾菌, 后来热腾腾的一锅出来, 简直美味的不要不要的。 伞状的部分很柔和, 用的是泉水炖出来的菌汤, 加了点肉片, 好像在森林里的刚刚发芽的那些绿色的植物, 摇曳太阳光的感觉。 口感清甜,口舌之味润而柔。 菌柄脆脆的,有点像刚出芽的蕨菜力度。 好的食物, 不需......
2015-06-19 23:10:38
小春说,她妈妈做的方法是用盐,别的什么也不用,然后腌制成的。 站长看到超市了有用鹌鹑蛋直接扔盐堆里蒸的。 所以打算试试鹌鹑蛋的那种方法。 今天出炉的是用米酒擦干净后,直接放足够饱和的盐水里腌制的。 时间控制的比较严格,也就是按15天计算。 然后今天拿出来。 刚刚好。 再用隔水蒸一次。 蛋黄已经起了沙,有黄油......
2015-05-25 13:25:47
网上PO的方子,夏天是吃小粥咸菜的好时节, 用的是盐和水烧开后放凉, 找个玻璃瓶子装好,然后放进去擦赶紧的鸡蛋或者鸭蛋。密封。 本来想用鸡蛋,冰箱刚好有鸭蛋,萌萌的~~ 有要想做红心的小朋友,可以试试放点红茶茶叶在盐水里。 预计放个半个月就可以吃啦。 自己做的干净,吃的放心。 认识的朋友里有人就好像做咸鸭......
2015-05-16 20:10:22
和一众基友做了新一期的水逆主题。 欢迎大家关注微信公众号:treetime2015 查看 最近季节以瓜果为主, 和大家交流选西瓜的方法: 纹路清晰, 屁股有凹,且小, 把柄藤的地方越扭越好, 拍拍西瓜声音饱满,不脆,明亮 夏天好好吃西瓜是王道。
2015-04-23 16:54:17
用最简单的方法做试试 冰箱里有荞麦面汤。 取出来倒锅里,有其他汤也可以。 开火, 在煮沸前,将葱斜斜切好, 在煮沸的汤里放入切好的葱, 可以是大葱,不过用本地的香葱会更好, 等汤煮甜, 加入酒,砂糖,盐调味。 放入牛肉, 在完全煮熟前关火,余热会帮你把牛肉充分灼热, 讲牛肉放入装好米饭的碗里, 中间放上蛋黄......
2015-04-11 23:57:20
本来打算买羊排的,但冬天已经过去,有点热, 春天适合温和点,平点的肉质,所以改成鸡肉了,鸡翅膀腌制的普通方式, 这次用花雕腌制的, 老方法加蒜,姜,盐,差点吧可乐当调料了 阳台种的迷迭香没抽芽,薄荷也没长大,直接用的是从超市买的迷迭香叶子, 腌制了差不多2小时后, 放烤箱200度烤25分钟,上下火, 开始抹了蜂......
2015-04-11 00:58:51
嗓子疼, 左右爬起来, 找了杯椰奶喝, 睡下后,又爬起来, 嗓子沙, 咳咳, 好像吃了块煮的很柴很柴的瘦肉。 想起这个形容, 睡觉

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话题作者回应更新时间
今天的仙贝吃着挺给力 来自 张明 2 2014-08-18 09:10
刚刚试了一下酱油+二锅头 来自 XX 1 2013-07-27 13:45
英国厨子的黑暗料理境界吐槽 来自 棉花糖 1 2012-09-27 03:28
手机黑暗料理作品 来自 棉花糖 2012-04-24 08:05
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