玛奇朵咖啡的做法,玛奇朵的由来,焦糖玛奇朵
玛奇朵咖啡的做法,什么是玛奇朵
玛奇朵咖啡有两种英文说法:Caffe Macchiato和Espresso Macchiato
首先,让我们来介绍下什么是玛奇朵咖啡吧
简单的来说,玛奇朵咖啡就是一个shot的浓缩咖啡加上一些牛奶沫的点缀(macchiato在英文中是点缀的意思),一个shot的浓缩咖啡的量为一个oz(30ml),牛奶沫为一个茶匙的量。
玛奇朵咖啡名字的由来,是为了区分浓缩咖啡和浓缩咖啡加一点牛奶,有些咖啡饮者喜欢在浓缩咖啡中加入一点牛奶沫,而有些顾客就喜欢原版的浓缩咖啡,为了区分浓缩咖啡中有没有加入牛奶沫,玛奇朵咖啡这个名字就诞生了,这样当服务生给顾客端上有牛奶点缀的浓缩咖啡的时候,就能够明确告诉顾客这个是不是有牛奶点缀过的浓缩咖啡!
玛奇朵咖啡的做法:
材料:
咖啡豆
牛奶
工具及器皿:
小玻璃杯
咖啡机
打牛奶的不锈钢杯
做法:
1,先预热小玻璃杯(防止提取的浓缩咖啡变凉)
2,用咖啡机提取一个shot的浓缩咖啡,盛在小玻璃杯
3,在提取咖啡的时候,开始打牛奶沫
4,往浓缩咖啡中加入一个茶匙的牛奶沫
一杯真正的玛奇朵就做好了,焦糖玛奇朵咖啡将在下编文章中介绍!
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一个shot是什么意思啊?
最近对奶酪茶非常感兴趣~~但是不知道做法~~~弱弱的问哈大家,群众的力量是伟大的~~~赐予我力量吧~~希望大人可以分享做法~~~~感激涕零~~~~
那这样说的话星巴克的玛奇朵就不正宗喽,因为那明显不是浓缩的么
没有喝过星巴克的,不知道他们的什么样子,不过我所见过的玛奇朵,各个店的做法可能稍微有些区别,不过大体都一样
请问一下,大家都喜欢哪些咖啡豆啊,给点建议,谢谢
额。。。我这的叫玛琪雅朵,应该一样的。是浓缩加牛奶加一点点奶泡点缀。。。。那是不是错了。。。
一shot是什么意思啊?能不能顺便推荐个咖啡机?
一个SHOT 就是一份标准的浓缩咖啡的量 一般为1个盎司 30ML
1 shot 就是一盎司(oz)≈30ml
我喜欢顶级哥伦比亚豆,还有曼特宁
你是要自己在家做咖啡还是开店用
想自己开店用,咖啡机怎么选择啊
买贵的就行!
如果淋上的是奶油 就是一杯康宝蓝
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