俄罗斯美食

美食日记 ( 全部 )

2014-01-23 17:29:56
  鲱鱼(шпроты)是一种非常受欢迎的俄罗斯小零食,作为餐桌食物,同样被人们所喜爱,鲱鱼在俄罗斯人心中,代表童年的味道,节日的味道,在俄罗斯市场上,常常供不应求。   鲱鱼从苏联时期起就流行开来,这么多年过去了,人们对于鲱鱼的喜爱程度有增无减!俄罗斯人喜欢吃面包,而鲱鱼是面包的好搭档。
2014-01-03 14:57:52
  这是一种传统的俄罗斯零食之一,外硬内软,类似于我们中国的月饼,内里馅料香甜,常见的蜜糖馅饼有黑莓、蜂蜜、综合果酱等口味。
2013-12-13 19:02:30
轻乳酪克творожок是用轻乳酪制成的俄罗斯小零食,它的口感近似我们常吃的棉花糖,加点鲜奶酪,绵柔轻软,常以各种果酱搭配,香甜可口。 其他“小伙伴”: 纪念饼干печенье Юбилейное 蜜糖馅饼пряник 面包饼干сухарики (1回应)
2013-12-06 18:29:39
面包饼干是一种常见的俄罗斯零食,以前人们常用家庭自制面包饼干来充饥,是由面包经过再次烘烤制成的零食,成块状或条状,香脆顺口。 面包饼干也常被作为下酒的零食。俄罗斯冬季严寒,人们喜欢喝酒暖身,所以这种零食在俄罗斯人们的酒桌上也常见。 更多零食: 俄罗斯黑巧克力 轻乳酪克 蜜糖馅饼 纪念饼干
2013-11-22 17:54:02
冰凉可口的俄罗斯零食,在爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、白俄罗斯和乌克兰等国家也很流行。   西洛克以脆皮巧克力包覆轻乳酪馅料,口感介于冰激凌与奶油乳酪之间,入口即化。除了一般轻乳酪馅料口味,多夹一层饼干的款也非常好吃,另外还有很多别的口味,如草莓、香草、猕猴桃口味的,也都很不错。 俄罗斯零食: ......
2013-11-08 18:27:37
  说起巧克力,大家都会对它抱有好印象,香甜润滑,细腻爽口,可谓回味无尽,不仅它好吃,现代的人们还赋予了它许多寓意,比如在“情人节”,许多年轻人就有赠送巧克力习惯,以表达两人甜蜜之情。在俄罗斯,巧克力更是大受欢迎,老少皆宜的食品。平时交往中,许多俄罗斯人相互馈赠的也是包装精巧的巧克力,这种礼品的馈赠表达了两人......
2013-09-16 16:35:38
  古时候,煎饼在俄国菜肴中是最普及的。饼伴随着人的一生—从落地(给产妇吃饼)一直到死亡(在追悼仪式上一定要有饼)。无人知晓,煎饼是什么时候开始出现在俄罗斯人的餐桌上的,但众所周知,在斯拉夫民族多神教的年代饼便是宗教仪式上的一道菜。俄罗斯人形形色色的迷信及传统都和饼有关。首先,饼是谢肉节请客时必上的一......
2013-09-09 18:16:24
  俄罗斯一直有酿制蜂蜜酒的习俗,蜂蜜酒可以说是除伏特加之外广为流传的酒类了。不过蜂蜜酒制作工艺比较复杂,而且需要使用蜂蜜作为原料,因此,蜂蜜酒在俄罗斯都用于招待贵宾。   蜂蜜酒的历史   蜂蜜酒是一种酒精饮料,早欧洲许多古老的国家都存在过,例如东古斯拉夫,北欧的德国,希腊,立陶宛等等埋在俄罗斯蜂......
2013-08-30 18:06:19
罗宋汤(俄语, 乌克兰语: Борщ (Borshch), 波兰语:(Barszcz Barshch))是一种东欧或中欧的浓菜汤。“罗宋”这一名称据说是来自Russian soup的中文音译(罗宋 = Russian,源自早年上海的洋泾滨英语),Russian Borscht(Borshch)是另一常用的名称。   所有罗宋汤都以甜菜汤为底,然后可以加入别种蔬菜。最简单......
2013-08-23 16:46:04
洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一,也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存,特别是在漫长的冬季,土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”,陪伴着千家万户熬过严寒。 洋葱的吃法   在俄罗斯,洋葱最普遍的吃法就是生吃......

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