Sunday阅读沙龙【SUNDAY 阅读沙龙】NO.36.关于《味道中山》的SUNDAY 阅读沙龙
来自：venus_cheung
http://www.douban.com/note/335120562/
NO.36 SUNDAY阅读沙龙，今天也还是在万有引力进行，来了大概15人左右。由啊驰主持，邀请到了中山电视台纪录片制作团队的编导柳园来当嘉宾，可谓是有史以来令人最有食欲的一期。她作为《味道中山》第三集《早餐诱惑》的编导，在2013年里对中山饮食文化进行了大量的资料采集，聊起中山美食如数家珍，完全察觉不出原来她是个才来中山一两年的湖南妹子。
在两个小时里，通过她的阐述和照片，我们有幸一窥这部纪录片的幕后各种制作花絮和片中人的小故事，也知道了原来中山也有非常出色的纪录片制作团队，不仅出过《味道中山》，《海外中山人》，《中山影杰》，还有不少与央视合作拍摄的《走遍中国》等等，介绍中山古镇，中山特色的片子，值得中山人骄傲。
之前，我也是通过朋友口中知道中山有部类似《舌尖上的中国》送到了央视播出，引起很多中山吃货们的反应，有说拍得太山寨的，也有说拍得叫游子直想奔回家，吃上一口家乡的XX的（XX=粽子、菠萝、肠粉、蛋卷、禾虫、濑粉……）的，还有为某种食物未能上镜而愤怒不已的。抱着有争议就是值得看的态度，一口气跳着把6集各30分钟的《味道中山》看完了。《舌尖上的中国》影子到处可见，高清的拍摄手法，配食材与人的故事，还有不错的音乐，算得上是一部《舌尖上的中山》。是，作为中山人有这么一部专门讲家乡美食的高水准纪录片，的确很欣慰。但失望也是有的。这是一部跟风之作。拍得再好，试问又有什么意义呢？
带着这样一种态度，跟柳园接触、交流，了解到这纪录片更多的故事才逐渐有所释然。制作团队十人，用了一年时间成本约十万左右，对中山24个镇区所有的特色食物进行筛选，确定故事人物，多次更改剪切等等，有多少原始素材被废弃，有多少个通宵的晚上，这才制成我们观众眼前这短短的180分钟。柳园说看着当最后各位编导把自己所负责的那一集最精彩的片段拿出来制成那一分钟的片头时，她哭了。沙龙里她多次更正，强调这不是她一个人的作品，这是一个团队合力的成果。她只是在这里面担任一部分的工作而已。她说团队中优秀的行业前辈，陪着他们一起通宵达旦，疯狂地改稿审核，跟着他们一起在渔船上一直吐，在农地里把脚踩在黏糊糊的泥土中，这一切都使她成长，使她对纪录片的事业更加热爱。
很多事情在这一刻，似乎找不到什么意义。这篇文章写完了有什么意义，阅读沙龙又做成了一期有什么意义，工作了一天有什么意义？这时候我想起了那些被舍弃的素材，想到柳园说的她翻阅过的那么多美食书，采访过的那么多人。或许这部作品慰藉了某个游子，或许某个小店因为入了镜而延长了生命，又或许日后他们某一个人能够成长成为一部伟大作品的制作人……我认为，这一切大概都是有意义的，不论是他们十人这一年为了那180分钟而做出的努力有意义，我们每一个人此时此刻，为了未来所做出的努力，也都终会指向某处。
http://www.douban.com/note/335120562/
NO.36 SUNDAY阅读沙龙，今天也还是在万有引力进行，来了大概15人左右。由啊驰主持，邀请到了中山电视台纪录片制作团队的编导柳园来当嘉宾，可谓是有史以来令人最有食欲的一期。她作为《味道中山》第三集《早餐诱惑》的编导，在2013年里对中山饮食文化进行了大量的资料采集，聊起中山美食如数家珍，完全察觉不出原来她是个才来中山一两年的湖南妹子。
在两个小时里，通过她的阐述和照片，我们有幸一窥这部纪录片的幕后各种制作花絮和片中人的小故事，也知道了原来中山也有非常出色的纪录片制作团队，不仅出过《味道中山》，《海外中山人》，《中山影杰》，还有不少与央视合作拍摄的《走遍中国》等等，介绍中山古镇，中山特色的片子，值得中山人骄傲。
之前，我也是通过朋友口中知道中山有部类似《舌尖上的中国》送到了央视播出，引起很多中山吃货们的反应，有说拍得太山寨的，也有说拍得叫游子直想奔回家，吃上一口家乡的XX的（XX=粽子、菠萝、肠粉、蛋卷、禾虫、濑粉……）的，还有为某种食物未能上镜而愤怒不已的。抱着有争议就是值得看的态度，一口气跳着把6集各30分钟的《味道中山》看完了。《舌尖上的中国》影子到处可见，高清的拍摄手法，配食材与人的故事，还有不错的音乐，算得上是一部《舌尖上的中山》。是，作为中山人有这么一部专门讲家乡美食的高水准纪录片，的确很欣慰。但失望也是有的。这是一部跟风之作。拍得再好，试问又有什么意义呢？
带着这样一种态度，跟柳园接触、交流，了解到这纪录片更多的故事才逐渐有所释然。制作团队十人，用了一年时间成本约十万左右，对中山24个镇区所有的特色食物进行筛选，确定故事人物，多次更改剪切等等，有多少原始素材被废弃，有多少个通宵的晚上，这才制成我们观众眼前这短短的180分钟。柳园说看着当最后各位编导把自己所负责的那一集最精彩的片段拿出来制成那一分钟的片头时，她哭了。沙龙里她多次更正，强调这不是她一个人的作品，这是一个团队合力的成果。她只是在这里面担任一部分的工作而已。她说团队中优秀的行业前辈，陪着他们一起通宵达旦，疯狂地改稿审核，跟着他们一起在渔船上一直吐，在农地里把脚踩在黏糊糊的泥土中，这一切都使她成长，使她对纪录片的事业更加热爱。
很多事情在这一刻，似乎找不到什么意义。这篇文章写完了有什么意义，阅读沙龙又做成了一期有什么意义，工作了一天有什么意义？这时候我想起了那些被舍弃的素材，想到柳园说的她翻阅过的那么多美食书，采访过的那么多人。或许这部作品慰藉了某个游子，或许某个小店因为入了镜而延长了生命，又或许日后他们某一个人能够成长成为一部伟大作品的制作人……我认为，这一切大概都是有意义的，不论是他们十人这一年为了那180分钟而做出的努力有意义，我们每一个人此时此刻，为了未来所做出的努力，也都终会指向某处。
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