德国弗莱绿建史莱伯花园 （Schrebergarten）—— 德国人的农家乐
在德国的任何一个城市里，只要你有机会登高远眺，就一定能发现一片与四周格格不入的区域。它不像是德国随处可见的大片由自然植被覆盖的生态保护区，而是能清晰的看出其由许多规整的小块组合而成。又不像城市中的街区被交通路网分隔，而是每个小块彼此紧密的贴在一起。另外在每个小块上都有一栋木质小房子，房前的空地上种满各类植物好似一幢幢花园别墅，但其体量却又明显小于一户人家的住宅。种种这些令人疑惑不解，甚至使人让人联想到了童话世界里的小人国。
有时乘火车旅行，在接近城市处的铁道两旁或又看见这类区域，里面成年人的悉心劳作，孩童们的欢声笑语都好像道明了些什么，却仍然不能使我完全了解。直到上周末自己亲身体验之后，史莱伯花园（Schrebergarten）这个陌生的名词终于揭开了一种德国传统的家庭休闲模式。
史莱伯花园即一片片由篱笆围成的小型耕地，大多位于城市郊区，通常由各个城市的“菜园协会”组织管理，并分租给提出申请的城市居民。如此身居城市公寓中的居民也拥有了一席务农之地，空闲时与家人一起在此打理花园，亲近自然，享受着乡间度假。
上周末受公司同事的邀请，大家一同来到他家的史莱伯花园中烧烤。同事的家在弗莱堡以南38公里的小城米尔海姆（Müllheim），我们首先约在了他家为烧烤所需的食材做准备，然后开车仅仅五分钟就来到了米尔海姆市一片史莱伯花园的入口。大家在此下车，一同将所有的食材和饮料搬入了同事家的史莱伯花园中。他家的史莱伯花园约有220平米，两年前才从“菜园协会”租借而来，合同则是永久性的。所以除非自己主动放弃，不然则可以一直租用史莱伯花园。这样也造成了一直以来供不应求的局面，往往在“菜园协会”注册排队求租的居民数年都等不到一片属于自己的史莱伯花园。一般根据规定，在园内至少三分之一的土地上需种植蔬果，三分之一的土地建造小房子（房子的高度也有规定），余下的三分之一，随园主自行决定。园内有自来水供浇灌作物，但没有供电，据说原因是为了避免园主在菜园内养成过夜的习惯。
同事家的小木屋大约只有5平米，除去一个简易的小橱柜，其余都堆满了菜园中劳作需要的工具。木屋外拥有遮阳顶棚的室外平台就是大家烧烤的主要区域。炎炎夏日里有的同事们围坐在桌旁，远眺黑森林甚至还可看到山上几座废弃的古堡；而有的同事则饶有兴趣的闲逛在周边的一片片花园旁去识别各式植物；更有不惧日晒的同事，携一瓶啤酒躺在了花园中的躺椅上。整个下午这般田园中的趣味完完全全使人忘记了现代城市生活的压力。
史莱伯花园的历史
史莱伯花园这一概念的命名来自于19世纪末一位莱比锡的医生莫里茨-史莱伯（MoritzSchreber）。然而史莱伯医生并不是这一休闲模式的创建者。当时史莱伯医生坚信并且积极探索一种新的的教育模式以赋予人类更为纯净而健康的精神与体魄。而与他有着同样理念的的后来者，一位中学校长恩斯特– 伊诺岑茨– 豪施尔德（ErnstInnozenz Hauschild）于1864年为纪念刚刚逝世的史莱伯医生建立了一个史莱伯协会，这实际上就是该中学的一个下属协会，由学校与学生及学生家长所组成。1865年莱比锡市新建了一座史莱伯广场为该协会提供了学生接受工业技术培训的场地，而后一位名为海因里希– 卡尔– 格赛尔（Heinrich Karl Gesell）的老师又将一部分花园设施安置在了广场上，试图将农业技术培训加入到学生教学中。没想到这一新增的项目迅速成为了学生家长的偏爱，慢慢从学生种植园演变成了家庭种植园，进而又由篱笆分隔并慢慢扩张形成了今天的史莱伯花园。这片最早的史莱伯花园今天已是德国的纪念性保护遗产，并在其旁边设立了德国小型花园博物馆。
如今的史莱伯花园
如今全德绝大多数史莱伯花园都由各地的民间协会管理，总共超过15000个地方协会共同组成了一个名为“德国花园爱好者”的联盟。在这个联盟里接近100万个家庭拥有自己的史莱伯花园，总面积达到了460平方公里，平均每块单元面积为370平方米。
另外史莱伯花园的租借费用低到让人不可思议，全德年平均租借费用每平米只有0.17欧元，每户家庭的年平均租金只有29欧元，加上供水、管理等一些额外支出，史莱伯花园对于每户家庭的全部收费平均只有每年373欧元，约合每天一欧元。
居住在市区内的公寓中，并拥有着郊区的花园，这就是“德国花园爱好者”联盟中每一位成员的梦想。据统计，84%的史莱伯花园拥有者，其住宅距离花园不超过5公里，而60%的拥有者去往花园所需的时间不超过15分钟。
我想正是德国人一贯的热爱生活、崇尚自然和健康环保的追求才是这种德式农家乐在德国风靡的原因吧。
部分文字与图片来源：https://de.wikipedia.org/wiki/Kleingartenope
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有时乘火车旅行，在接近城市处的铁道两旁或又看见这类区域，里面成年人的悉心劳作，孩童们的欢声笑语都好像道明了些什么，却仍然不能使我完全了解。直到上周末自己亲身体验之后，史莱伯花园（Schrebergarten）这个陌生的名词终于揭开了一种德国传统的家庭休闲模式。
史莱伯花园即一片片由篱笆围成的小型耕地，大多位于城市郊区，通常由各个城市的“菜园协会”组织管理，并分租给提出申请的城市居民。如此身居城市公寓中的居民也拥有了一席务农之地，空闲时与家人一起在此打理花园，亲近自然，享受着乡间度假。
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上周末受公司同事的邀请，大家一同来到他家的史莱伯花园中烧烤。同事的家在弗莱堡以南38公里的小城米尔海姆（Müllheim），我们首先约在了他家为烧烤所需的食材做准备，然后开车仅仅五分钟就来到了米尔海姆市一片史莱伯花园的入口。大家在此下车，一同将所有的食材和饮料搬入了同事家的史莱伯花园中。他家的史莱伯花园约有220平米，两年前才从“菜园协会”租借而来，合同则是永久性的。所以除非自己主动放弃，不然则可以一直租用史莱伯花园。这样也造成了一直以来供不应求的局面，往往在“菜园协会”注册排队求租的居民数年都等不到一片属于自己的史莱伯花园。一般根据规定，在园内至少三分之一的土地上需种植蔬果，三分之一的土地建造小房子（房子的高度也有规定），余下的三分之一，随园主自行决定。园内有自来水供浇灌作物，但没有供电，据说原因是为了避免园主在菜园内养成过夜的习惯。
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同事家的小木屋大约只有5平米，除去一个简易的小橱柜，其余都堆满了菜园中劳作需要的工具。木屋外拥有遮阳顶棚的室外平台就是大家烧烤的主要区域。炎炎夏日里有的同事们围坐在桌旁，远眺黑森林甚至还可看到山上几座废弃的古堡；而有的同事则饶有兴趣的闲逛在周边的一片片花园旁去识别各式植物；更有不惧日晒的同事，携一瓶啤酒躺在了花园中的躺椅上。整个下午这般田园中的趣味完完全全使人忘记了现代城市生活的压力。
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史莱伯花园的历史
史莱伯花园这一概念的命名来自于19世纪末一位莱比锡的医生莫里茨-史莱伯（MoritzSchreber）。然而史莱伯医生并不是这一休闲模式的创建者。当时史莱伯医生坚信并且积极探索一种新的的教育模式以赋予人类更为纯净而健康的精神与体魄。而与他有着同样理念的的后来者，一位中学校长恩斯特– 伊诺岑茨– 豪施尔德（ErnstInnozenz Hauschild）于1864年为纪念刚刚逝世的史莱伯医生建立了一个史莱伯协会，这实际上就是该中学的一个下属协会，由学校与学生及学生家长所组成。1865年莱比锡市新建了一座史莱伯广场为该协会提供了学生接受工业技术培训的场地，而后一位名为海因里希– 卡尔– 格赛尔（Heinrich Karl Gesell）的老师又将一部分花园设施安置在了广场上，试图将农业技术培训加入到学生教学中。没想到这一新增的项目迅速成为了学生家长的偏爱，慢慢从学生种植园演变成了家庭种植园，进而又由篱笆分隔并慢慢扩张形成了今天的史莱伯花园。这片最早的史莱伯花园今天已是德国的纪念性保护遗产，并在其旁边设立了德国小型花园博物馆。
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如今的史莱伯花园
如今全德绝大多数史莱伯花园都由各地的民间协会管理，总共超过15000个地方协会共同组成了一个名为“德国花园爱好者”的联盟。在这个联盟里接近100万个家庭拥有自己的史莱伯花园，总面积达到了460平方公里，平均每块单元面积为370平方米。
另外史莱伯花园的租借费用低到让人不可思议，全德年平均租借费用每平米只有0.17欧元，每户家庭的年平均租金只有29欧元，加上供水、管理等一些额外支出，史莱伯花园对于每户家庭的全部收费平均只有每年373欧元，约合每天一欧元。
居住在市区内的公寓中，并拥有着郊区的花园，这就是“德国花园爱好者”联盟中每一位成员的梦想。据统计，84%的史莱伯花园拥有者，其住宅距离花园不超过5公里，而60%的拥有者去往花园所需的时间不超过15分钟。
我想正是德国人一贯的热爱生活、崇尚自然和健康环保的追求才是这种德式农家乐在德国风靡的原因吧。
部分文字与图片来源：https://de.wikipedia.org/wiki/Kleingartenope
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