苏林把它当小孩爱，才有了摘下就入口的酸甜

                
                
10月上旬的时候，三莓园里零星地有一些果子红透，苏林拿着一颗刚摘下的红树莓，放在手心里让我们看，「果子中间是个『窝』，它有自己的酸味、甜度、特别的香味。」
露天种养这么一个娇滴滴的水果，又要放弃全部捷径的方法，心吊在嗓子里的感觉一点都不夸张。
果苗种下去之后，心情开始有了忐忑，担心能不能长苗啊，苗长出来它会不会被晒死啊。太阳太大它会不会蔫掉啊，「已经完全像是养个孩子一样了，哈哈。」
                
                
／拔一粒果子入口，酸香满嘴／
今年又碰到了很大的天气变化，连续台风降雨一个月，马上又进入一个高温干旱。「很煎熬的，看着它有时候就死掉了。这些苗，活下来的都是强壮的。」
经过「煎熬」之后，苏林种出了「吃不腻的水果」，他用「惊艳」来形容第一次入口的感觉，「它有自己的酸味、甜度，头一回吃可能会觉得不甜。有一种特殊的香味，吃了可能会上瘾。」苏林摘下一粒果子丢入嘴巴，把果树当自己小孩疼爱的他，这一刻露出满足的神情。
一开始决定种植它的时候，苏林还担心这个「有点超前的水果，会不会有人买」，不过自2013年底种下果苗，直到2014年的小范围销售，「有很多对新事物接受比较快的人」添增了他们的信心。
品质是果园最大的根本，从建园开始，没有用一滴除草剂，苏林记得，2014年年底，把所有的草都拔掉了，很壮观，整个在苗圃里面堆了大概有三四米高。
                
                
／关爱每一株，像疼小孩／
草在果园的多少更多遵循着自然法则，植株长到好，草就不会强势，「完全没有草，这个不合理。鸟也好，虫子也好，它不一定喜欢吃这果子，但你不给它提供别的东西，它就只能吃这个。我倒是觉得，有点草其实也没什么问题。」目前杂草的控制主要靠人工拔掉或用黑色布把地面覆盖一部分。
                
                
／地膜覆草，人工除草之外的辅助方法／
对于树莓生长过程中最怕的虫害危险，得益于整块地的生物多样性，一般两种办法可以解决，一种是生物防治，使用天然的杆菌制剂，放到喷雾剂里喷到叶子上，虫子碰到它就会生病，然后就是物理方法，用捕虫器等利用虫子对味道或光的敏感。
这些做法在刚开始时并不被照料果园的农工理解，「他们不止一次跟我们讲，用除草剂，一次就解决了，也花不了什么钱。我能理解他们，但是要坚持。我们做这些的意义就在这里。做一样东西，坚持是很重要的。」
                
                
／枝头的一抹熟红，是等待久远的美味／
当了快两年的农民，苏林说最大的感受是，人不要跟天斗，「不要认为你通过你的技术和方法你就可以战胜老天爷。一个呢，可能是徒劳的，你没有顺应它，肯定是要吃苦头的。如果想了一些极端的办法来解决，那么后果也可能是很严重的。现在很多食品安全问题都是这样造成的，过分追求产量，过分追求果实的大小...」
「跟天斗的欲望」也是加重食品安全的原因，「西瓜是六月份才有的，我们非要三月份就吃到，或者说过分的追求很甜，这个市场的欲望都来自于我和你，有了这个欲望，人家才会帮你去做，这是一个共同的体系。」
这么认真严苛地管理果园，起初却是因为「一个玩笑」开始，「我们有几个朋友，本身也是比较追求乡村的一个生活，就想在这里弄块地，心态一直是一个比较放松娱乐的，但玩笑归玩笑，做事情还是要认真的。」