【视频+配方】被遗落的伤心之墙：Mexican Passion

                
                
提起墨西哥，也许你会脱口而出：草帽、仙人掌、金字塔、围墙和毒品。
　　虽然这个国家被毒品和暴力笼罩着，但这里也有历史悠久的玛雅文明，辣椒、咖啡、仙人掌、草帽、金字塔、还有热情的墨西哥人。
　　而且，它还是加勒比海地区的度假天堂，无数游客趋之若鹜，在这个国家，地域与天堂共存着。
                
                
由于气候和地理环境的原因，墨西哥咖啡栽培地靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。早在1796年，咖啡就从古巴到流传到了墨西哥。
　　经过200多年的洗礼和发展，现在的墨西哥咖啡拥有众多各具风格的品种，其中70%的墨西哥咖啡来自三个世界知名产区，分别是韦拉克鲁斯，瓦哈卡和恰帕斯。
                
                
　墨西哥的咖啡就如那里热情、奔放、乐观的人一样，香醇、浓厚、刺激和惊喜，很多咖啡鉴赏师们也对它有赞誉有加。
　　品尝墨西哥咖啡的方式有多种，但主要分（1）含酒精，和（2）不含酒精的两大类。
　　今天就来一杯《咖啡+酒精+“太阳”》制成的墨西哥 “情欲” 冰咖啡过过瘾先~
                
                
去不了墨西哥，
　　那就先从味蕾上感受这个国家的热情！
　　
　　器具：
　　手冲壶一套
　　吧勺
　　杯子
　　三件式
　　奶油枪
　　配料：
　　中深焙咖啡豆
　　蛋黄 x 1
　　白兰地 x 10ml
　　糖浆 x 10ml
　　奶油 x 适量
　　
　　
　　视频
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第1步：分享壶里加入冰块，手冲滤杯里加入研磨好的咖啡粉，冲煮一杯咖啡。
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第2步：分享壶里加入冰块，手冲滤杯里加入研磨好的咖啡粉，冲煮一杯咖啡。
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第3 步：打一颗鸡蛋，只取蛋黄。
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第 4步：蛋黄倒入三件式后加入10ml 白兰地，用吧勺搅拌均匀。
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第5 步：咖啡的杯口加上一层奶油~
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第6 步：把搅拌好的 “ 太阳 ” 淋在奶油上。
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一杯充满情与欲的墨西哥冰咖啡就这样完成了！
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把它喝掉，翻过那面 "心墙"，去 "美国" 把你的“太阳”追回来！！
                
                
白兰： When two people love each other，really love each other, but they just can't get it together, when do you get to that point where enough is enough?
太阳 : Never！
                
                
『我将在10月14号抵达墨西哥，那时，假如你咖啡的“太阳”依然为我而留，那么我将留下成为你专属的 “ 白兰地 ”。』
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