2021-04-01 13:24:20
寒冷的北国也已迎来春季,又到了新牛蒡上市的时候啦。今天就向大家介绍一种十和田特色的牛蒡加工食品——米粉牛蒡乌冬面。 很多人第一次见到这种面条都会把它误认作荞麦面。确实,二者的色泽和形状很接近,但这种面条的原材料是本地大米“蓦地”以及十和田特产牛蒡的粉末。它的口感香滑细软,带着牛蒡特殊的清新味道,十分有乡土气息。烹调方式上凉热皆宜。有机会欢迎大家来十和田市的餐厅品尝它们各具特色的米粉牛蒡乌冬面菜品!
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