明尼阿波利斯和北京的距离是一种叫做乡愁的味道
2014年6月26日的那一天,你在做什么?估计你一时想不起来,因为那一天对于大多数人来讲毫无寻常之处。达美航空128号航班在那天早上8点20分,将我送上了3000英尺上的高空;我向着北京,那座我居住了27年的城市告了别。16个小时后,我带着6个行李,老公,还有一只狗到达了米国的明尼阿波利斯。移民无非就是从地方到另一个国家的一个城市生活,但其实,它更像一个句号,把曾经那个城市里的一切和将来彻底分割。我的生活在2014年6月26日之后将不再和北京有任何瓜葛。北京的味道,天空的颜色,街道、大厦、商店,路人的样子,流行的歌曲,给力般的网络流行用语。。。都定格在了2014年6月26日以前。
到达明尼阿波利斯后,我开始适应着新的工作,新的盆友,新的一切。有段时间我怀疑我患上了忧郁症。午餐时间一个人坐在偌大的食堂,看着窗外的雪,吃着放在一次性餐盒上陌生食物,默默的流泪。发生了什么,我会在这个动不动就零下30度的城市,吃着冰冷的三明治?!
我想念。。。。想念都是一个无力表达我情感的动词:麻辣香锅,东坡肉,肉夹馍,羊肉泡馍,油泼扯面,宫保鸡丁,小炒肉。金宝街上的小掌灯,汤城小厨。大董烤鸭,1949。。想念的当然不仅仅是美食,还有午餐的时光,和3-5个同事,说说笑笑点着爱吃的食物,议论着公司的八卦。再辛苦的工作也都在午餐化为美好的食量;周末和好姐妹&Gay蜜们的聚会,三里屯里的麻辣诱惑,丽都的新元素,望京的韩国烧烤。给好盆友们打个电话就可以搓个局的日子就像海市蜃楼。
乡愁的味道里当然还有妈妈的炸酱面,葱油饼,猪肉大葱馅儿的饺子。。我在乡愁面前表现出了最懦弱的一面。
我开始寻找各种食谱,扁豆焖肉,糖醋小排,鱼香肉丝,肉末粉丝,重庆辣子鸡,甚至新疆大排鸡。 作为一个曾经厨房都不进的人来讲,乡愁逼着我变成超级大厨。在这座没有Chinatown的城市里,找到一家非常正宗的亚洲杂货店叫United Noodles。我每次都把可以买的佐料辅料大规模进货 --老干妈辣酱,郫县豆瓣酱,麻辣香锅料,十三香。“联合面条(United Noodles)”就是我的天堂,看着满眼的中文,回家般亲切。
中餐成为我抚慰乡愁的最好解药。渐渐我开始明白,吃再多的自制麻辣香锅,大师级的Homemade宫保鸡丁,我的北京,也永远停留在2014年的6月26号;我的国内的盆友们,曾经同事们还在继续着他们美味的午餐和聚会,我的人生也要精彩的继续下去。我开始习惯寒冷,习惯独处,学会享受只有三十分钟的工作午餐--可以单独抱着车打芝士爆搓一顿--原来芝士也可以介么好吃!学着做各式西餐,意大利面酱小儿科,米国大排骨也可以很容易,各种鸡排,鱼排,想吃啥就做啥。
The Verve唱过Drugs don’t work, 我曾经听着歌流着泪嘶吼着那句。”Now the drugs don't work, they just make you worse; But I know I'll see your face again(现在吃药也没有用了,吃了只能让你更惨。但俺知道我一定还会见到你的!” 北京俺会回去滴!麻辣香锅烤鸭们你们等着!
列宁格勒奶牛
于米国明尼阿波利斯
2015年8月15日
到达明尼阿波利斯后,我开始适应着新的工作,新的盆友,新的一切。有段时间我怀疑我患上了忧郁症。午餐时间一个人坐在偌大的食堂,看着窗外的雪,吃着放在一次性餐盒上陌生食物,默默的流泪。发生了什么,我会在这个动不动就零下30度的城市,吃着冰冷的三明治?!
我想念。。。。想念都是一个无力表达我情感的动词:麻辣香锅,东坡肉,肉夹馍,羊肉泡馍,油泼扯面,宫保鸡丁,小炒肉。金宝街上的小掌灯,汤城小厨。大董烤鸭,1949。。想念的当然不仅仅是美食,还有午餐的时光,和3-5个同事,说说笑笑点着爱吃的食物,议论着公司的八卦。再辛苦的工作也都在午餐化为美好的食量;周末和好姐妹&Gay蜜们的聚会,三里屯里的麻辣诱惑,丽都的新元素,望京的韩国烧烤。给好盆友们打个电话就可以搓个局的日子就像海市蜃楼。
乡愁的味道里当然还有妈妈的炸酱面,葱油饼,猪肉大葱馅儿的饺子。。我在乡愁面前表现出了最懦弱的一面。
我开始寻找各种食谱,扁豆焖肉,糖醋小排,鱼香肉丝,肉末粉丝,重庆辣子鸡,甚至新疆大排鸡。 作为一个曾经厨房都不进的人来讲,乡愁逼着我变成超级大厨。在这座没有Chinatown的城市里,找到一家非常正宗的亚洲杂货店叫United Noodles。我每次都把可以买的佐料辅料大规模进货 --老干妈辣酱,郫县豆瓣酱,麻辣香锅料,十三香。“联合面条(United Noodles)”就是我的天堂,看着满眼的中文,回家般亲切。
中餐成为我抚慰乡愁的最好解药。渐渐我开始明白,吃再多的自制麻辣香锅,大师级的Homemade宫保鸡丁,我的北京,也永远停留在2014年的6月26号;我的国内的盆友们,曾经同事们还在继续着他们美味的午餐和聚会,我的人生也要精彩的继续下去。我开始习惯寒冷,习惯独处,学会享受只有三十分钟的工作午餐--可以单独抱着车打芝士爆搓一顿--原来芝士也可以介么好吃!学着做各式西餐,意大利面酱小儿科,米国大排骨也可以很容易,各种鸡排,鱼排,想吃啥就做啥。
The Verve唱过Drugs don’t work, 我曾经听着歌流着泪嘶吼着那句。”Now the drugs don't work, they just make you worse; But I know I'll see your face again(现在吃药也没有用了,吃了只能让你更惨。但俺知道我一定还会见到你的!” 北京俺会回去滴!麻辣香锅烤鸭们你们等着!
列宁格勒奶牛
于米国明尼阿波利斯
2015年8月15日
美食,从来不只是食物。
它是故事,是记忆,是态度,是你永远的青春!
你有怎样的美味故事?
是一碗最家常的阳春面,在记忆里泛起外婆的笑脸?
还是一盘路边摊的小龙虾,带你回到惊艳刺激的诱人夜色?
现在就来创作你的美食故事(记得要图文并茂,300字以上哦),分享达人写实主义,就有机会赢取多重大奖!
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