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节气 | 版面(部分)

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一阳初生 履长之贺
文/赖婧颖 冬至,为阴极之至。从物候上来看,为日南之至,昼短之至,日影长之至,因而有冬至之名。物极必反,阴极生阳。过了这一天,阳气初生,土壤水泽中便有了埋藏的春信。到了下一个月,卦象上的阳爻便从一个发展成了两个;再到次...

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节气 | 封面插画

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三联节气 | 封面赏

发起了一个活动

三联节气系列活动之“树叶画”
开始时间:2013-11-01 14:00 / 地点:北京 东城区 天坛 北京天坛工美大厦一层 东城区金鱼池中区24号(近天坛北门) / 参加人数:1

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霜枫如血
文/朱 伟 又到霜叶烂漫,传诵杜牧的《山行》时节。杜牧的诗文中,它在宋人补编的别集,也许就属杜牧临死烧掉之作,现在却普及最广——寒山在天际,登山石径绵延而遥遥无尽,所谓“山路难行日易斜”。这“寒”是冷漠清寂,粉墙黑瓦作为...

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手制冰皮月饼
制作/陈明敏 20世纪80年代,冰皮月饼始在香港出售。称之为“冰皮月饼”是因为传统月饼由糖浆做皮,颜色金黄,而冰皮月饼“皮”原料是糯米,外观呈白色,在冷冻箱里保存。 当时刚出产的冰皮,原料上还不是很讲究,皮是用熟糯米粉(又叫...

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三联节气 | 版面赏(new)

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发起了一个活动

三联生活周刊·秋日雅集 | 三秋蟹黄
开始时间:2013-10-24 14:30 / 地点:北京 海淀区 颐和园 会心阁 / 参加人数:1

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月饼考
文/朱伟 月饼的诞生,也许真与苏东坡的诗句"小饼如嚼月,中有酥与馅"有关。苏东坡这首诗作于元符三年(1100),诗名为《留别廉守》。"小饼如嚼月"的典故其实出自北宋流传的天禧年间宰相丁谓(966-1037)与翰林学士杨亿(974-1020)所...

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