圣诞节-德国人的读书节（1）

                
                
Weihnachtszeit – Lesezeit
 圣诞节-德国人的读书节
 
Die Feiertage im Dezember spielen in Deutschland eine große Rolle; nicht nur weil, in dieser Zeit Geschäfte und Unternehmen, Schulen und Universitäten schließen und die Familie zusammenkommt, um zu essen, zu plaudern, um zu singen und zu spielen. Von den vielen Traditionen, die sich bis heute erhalten haben und die regional ganz unterschiedlich ausgestaltet sein können, ist der Brauch, sich gegenseitig zu beschenken, einer der bemerkenswertesten: Auf der Wunschliste der Deutschen stehen dabei Bücher auch dieses Jahr wieder an erster Stelle! Hier also ein paar ganz besonders beliebte Bücher für die Weihnachtszeit.
   圣诞节无疑是德国最重要的节日，不仅仅是因为企业休整、商店打烊、学校放假，家人终于团聚，得以利用难得的机会畅谈、高歌、嬉戏和一饱口福。在众多传承至今且各地风格各异的庆祝传统当中，还有一种风俗习惯具有非常重要的意义：亲人之间互相馈赠礼物。一如既往，图书又一次在2012年最期望收到的礼物清单中拔得头筹。以下几种是圣诞节期间人们首选的馈赠图书：
 
Kochbücher
烹饪饮食类图书
Deutsche Bestseller im Ratgeberbereich lassen sich im Allgemeinen in zwei Kategorien einteilen: Erstens, Kochbücher und zweitens – Bücher, mit denen man wieder abnehmen kann. In der Zeit vor und während Weihnachten sind ganz besonders Kochbücher gefragt, weil häufig die ganze Familie zu Besuch kommt; viele Familien haben ihre ganz eigenen Traditionen dazu, was zu den Feiertagen auf den Tisch kommen darf und soll. Wie man diese Gerichte zubereitet, haben sie häufig in einem dieser beiden Bücher gelernt:
   德国的生活类畅销书通常都集中在两类，一为烹饪饮食类图书，二则是减肥类图书。这类书的读者大多为女性。她们总是在制作和享受美食的同时又希望拥有窈窕的身材。
   圣诞节前及期间，烹饪食谱非常抢手，原因自然是因为这是一家人的聚会，有些家庭对于节日期间端上饭桌的美味佳肴还拥有自己独特的传统。要烹制这样的美食，通常他们会从以下两种图书里找到灵感：
 
《欧特家博士教你学烹饪》
（Dr. Oetker Schulkochbuch）
                
                
                
                
                                 图片来源：http://www.weltbild.de
Beschreibung 内容简介：
Das Dr.-Oetker-Schulkochbuch gehört zu den bekanntesten und meistverkauften Kochbüchern Deutschlands. Seit 1911 wird es regelmäßig erneuert, wobei die Rezepte immer wieder überprüft, überarbeitet und dem vorherrschenden Geschmack angepasst werden. Das Buch gilt dabei vor allem als guter Einstieg ins Kochen, weil einfache, leicht nachvollziehbare Rezepte enthalten sind und viele sogenannte „Klassiker“ der deutschen Küche. Zudem kursieren Geschichten darüber, wie sich während des zweiten Weltkrieges zu Zeiten, in denen der Bevölkerung kaum Nahrungsmittel zur Verfügung standen, die Hungernden gegenseitig aus diesem Buch vorlasen – weil es wie ein Märchenbuch klang.
   《欧特家博士教你学烹饪》是德国最知名也是最畅销的烹饪图书之一。自1911年以来这本书一直定期更新，不断修订食谱内容，使它们更符合大众的口味。这本书的特色在于它是一本极好的入门书，里面包含了众多简单、易操作的食谱以及很多德国厨房的所谓传统菜式。有关这本书还流传着有趣的故事：二战期间，物资匮乏，人们饱受饥饿之苦，于是从阅读这本书中获取安慰，对于当时饱受战乱之苦的德国人而言，它就像是一本温暖现实的童话书。