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茶叶蛋的英文很简单，就是Tea Egg，也有叫Tea Flavored Egg的。除了鸡蛋之外，煮制茶叶蛋还需要红茶black tea leaves和酱油soy sauce，如果能加上桂皮ground cinnamon、八角star anise、茴香籽fennel seeds等香料，味道更赞哦