3.21啡限集合(品啡客)——简单原味爱咖啡
我们第一次尝试在晚上举办品豆会活动,而且还是周一。天飘着小雨,御街上路灯在雨里笼罩出一片朦胧。因为是周一,原先报名的部分啡友们要加班,不得不延迟或取消了本次聚会。Mr.彼岸是第一位到,彼岸说本来要加班赶设计图纸的,但是报名了,不来不好。这不带着图纸来了~
19:30分,我们准时开始活动,接下来咱们看图说话
大伙品尝完,曼特宁的草药味很明显,研磨成粉后香气浓郁。但是在杯中的风味大伙似乎都比较偏爱赞比亚,尤其在放凉后还会有些许类似黄酒的气味,口感顺,酸度明亮但不刺激。ally不自觉的想起D胸带来品啡的可那,开始无比神往,小司大大努力争取在下一期活动中能给大伙一起品尝可那。啡友们请关注啡限集合4.11(依旧是周一晚19:30分)的活动。
19:30分,我们准时开始活动,接下来咱们看图说话
活动场地,小而温馨 |
本次活动采用的器具,法压壶(话说,某位同学木有来,这壶ally决定A啦) |
活动主角之一赞比亚研磨成粉 |
赞比亚豆 |
活动主角——苏门答腊曼特宁 |
开始冲泡 |
闻湿香气 |
浸泡3~5分钟 |
静静等待中 |
将压滤网压下,专注的人最可爱 |
倒出咖啡 |
分享 |
Mr.彼岸品豆、画图两不误 |
咖啡喝完吃点小点心,很甜很甜的传统绿豆糕,出自安徽安庆,某同学带来的。嘿嘿 |
姗姗来迟的赛门,赛门的手冲赞比亚果酸明亮,爽口啊! |
活动后点心时间交流,大伙从咖啡说到点心再谈酒,爱喝咖啡的人大部分都是美食家呀! |
欢迎啡友 |
大伙品尝完,曼特宁的草药味很明显,研磨成粉后香气浓郁。但是在杯中的风味大伙似乎都比较偏爱赞比亚,尤其在放凉后还会有些许类似黄酒的气味,口感顺,酸度明亮但不刺激。ally不自觉的想起D胸带来品啡的可那,开始无比神往,小司大大努力争取在下一期活动中能给大伙一起品尝可那。啡友们请关注啡限集合4.11(依旧是周一晚19:30分)的活动。
哎呀,安庆的点心!小鹿小鹿,你懂的!
感谢爱咖啡烘焙师辛勤烘焙和眾咖啡师辛勤挑豆.... ==
我懂的!…………
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