《日式豆腐盖饭》超简单超好吃的3分钟神奇懒人料理
既然说是懒人料理,而且才需3分钟,要开炉动锅肯定是不需要了
如果说需要煎,炒,炸的,完了还一堆碗筷需要洗的,3分钟怎么可能够,如果这样也算不上真正的懒人料理了。
今天我说的这个豆腐盖饭整个制作过程真的只需3分钟。
先是要盛一大碗米饭(热的哦),豆腐用手捏碎再加到米饭上,然后取适量的鱼松(或肉松)加到豆腐上。
接下来是葱,把葱切碎加到饭上(葱是人类的瑰宝),后面还有个最最重要的是,加上一小粒的黄油。
放一小块黄油在整个饭上面,然后放入微波炉加热1分钟左右(黄油变融化)
然后撒些木鱼花(柴鱼片)在上面,最后再淋上适当的酱油,就这样全部完成!!
当我说这个做法给老公听的时候,他的反应是真的假的呀,这会好吃吗!
好不好吃试过之后就知道了,我做了三分,老公和我的就按上面的方法做,儿子那份是没有加葱和黄油的。
结果是我们三都超级的喜欢,按我老公的说法是“味道很特别,但却很好吃,豆腐很清香又爽滑和饭很搭”。
用筷子大口大口的拨着饭,模范日剧中说的“葱的清香和绝妙的口感,黄油功不可没,撒了木鱼花也不赖,而且豆腐虽平淡却发挥了重大作用,真的,真的太好吃了” 。
以下料理Idea来源于日剧《花的懒人料理》第2集,剧中用的是明太子(鳕鱼子),可惜这玩意儿不是那么好买到的,所以自己突发奇想的用了普罗大众都会用和喜欢的鱼松(或肉松)来代替
材料:1人份
热白饭 1碗
豆腐 小半块
鱼松(或肉松) 1或2大匙
葱花 适量
黄油 1小粒
柴鱼片(木鱼花) 1小撮
酱油 少许
做法和基本过程图:
准备好一碗热的白饭,然后豆腐稍微用手或勺子捏碎,葱切成葱花
白饭装入一个较大的碗中,上面放上碎豆腐,在上面再放上自己喜欢的鱼松或肉松,然后撒上少许的葱花,最后再放上一小块的黄油,将整碗饭放到微波炉里加热1分钟(黄油会融化到饭上,好香哦)
从微波炉取出,最后在饭上面撒些木鱼花,再淋上少许的酱油,就可开吃啦。
小提示:
1、饭一定要用热的哦
2、黄油1分钟可能不会完全融化,但没关系,吃的时候拌拌就完全融化变不见了,保证好吃
3、最后酱油不要淋太多,要恰到好处,因为鱼松或肉松本身就有咸味,一点点适量可以带出香味就好了
BY:薇琪
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很多人还喜欢这些菜谱儿:
糯米烧麦。。。三鲜馄饨。。。土豆腊味饭。。。土豆色拉。。。红糖糯米藕
那些材料我家都没有!!!!
亲,菜市场或者超市有啊~
好吧
想想就觉得一定会好吃!!
没留意过,木鱼花不好找吧?
是哪种豆腐,软软滑滑的水豆腐 还是显得硬得多的老豆腐?
同问。。北豆腐和南豆腐差好多啊。。。应该是南豆腐吧。。。。
每天在学校吃食堂吃的好痛苦啊!可是就连三分钟小妙方的美味都没有办法做TT呃啊啊啊。。。。
我也觉得木鱼花不太好找。有没有其他可替代?
木鱼花上网买,冰箱常备!
好像很好吃的样子。不过不加葱和黄油就不会那么香了吧?
超级爱柴鱼片!
做了!!好吃!!
放水豆腐!老豆腐豆腥味太重
我也喜欢 豆腐 啦啦啦啦
是哪种酱油?日式酱油吗
我試過了,我覺得黃油是來攪局的,它和其他材料不搭配。這道菜的其他材料本來就夠好吃了,加了黃油反而不好吃。
我用的是含鹽的黃油,也許無鹽的黃油會不一樣。
手头没黄油,就淋了一圈芝麻油orz,酱油嘛手头只有李锦记蒸鱼豉油就浇上去了。味道也挺好。估计有肉松和柴鱼片和豆腐就够了。
看上去好容易又好吃的料理。不知道柴鱼片哪里有卖?
淘宝20元老一大袋
这个好像不很错,回家尝试。
豆腐怎么处理?要熟的?
谢谢啊,买到了。很大一包哦。回头来试验你的料理:)
是内脂豆腐吗?
热米饭这一样就得好几个3分钟了……
我觉得 酱油的品质 非常重要!
一般的 不一定会好吃吧?
请问鱼松和木鱼花这种东西哪里可以买得到咧?
小时候我妈懒得伺候我……经常就是小葱拌豆腐拌米饭 鸡蛋羹拌米饭……
用猪油会更对味
...不吃豆腐和葱花的人生...真的是最初就设定错误了吧! 一定是吧!
taobao应该有木鱼花卖的吧。看起来很开胃啊。夏天没有食欲这个刚刚好
又懒又吃素怎么办!没活路了……_(:з」∠)_
儿子那份是没有加葱和黄油的。。。为什么儿子就没有?差评!
没有微波炉该在怎么办呢?
要试!
豆腐用哪种??酱油用哪种??还有我建议黄油换猪油,一定很香!
深夜食堂的升级版233
花之懒散饭
加猪油是不是更赞。。
今天做了,建议米饭干一点比较好,因为豆腐会出水比较多,但是真的超级香喷喷!!!很好吃!
我后天试试,但是黄油我会改成橄榄油。
米饭、龙井、酱油就着腐乳吃,齿留香啊~~~~~
我洗米泡茶得十分钟,但已经是解决肚子的最快办法了
哎呀貌似不错呀 今天就试试,除了木鱼花没有,不过反正不爱吃,,,
lz多推些三分钟饭自是大大的好
作为寝室党来说,黄油和微波炉还有什么柴鱼片都是不可能有的QAQ。。。柴鱼片那个,超市也很可能没有吧
可是这样豆腐是熟的吗,可以吃哦?
今晚下班回家试试! 啃面包咖啡啃腻了
这……能吃吗
我也想知道豆腐是熟的吗……
日本带回来的木鱼花一直不知道怎么才能用掉,现在估计已经过期了吧!
晚上试试,嘻嘻。
赞!
又要煮饭、又要切葱、又要买豆腐这就不只3分钟了,想想还是叫外卖或是煮面吧!
话说豆腐是要生的还是熟的?
亲 你大概不知道豆腐是怎么做出来的吧。豆腐是煮熟的豆浆,点上成形剂(卤水或者石膏什么的),做出来的豆腐肯定是熟的啦,而且很烫。所谓心急吃不了热豆腐~
很像《深夜食堂》的里刀疤大叔的做法
单是热米饭配无盐黄油和酱油就很好吃了
Po主我是来感谢你的!!!!!!!!
虽然我没有肉松和葱!!
我机智的换成了蒜香鸡肉茸和香菜!!!!!
简直尼玛好吃炸了!!!!
顺便给我老公煎了个温水蛋搅在一起!!!
好吃哭了!!!!!
收下我的膝盖!!!!!
每天吃泡面和咸菜的苦逼流着哈达子路过。你们太残忍了!
看着好好吃啊~~~
看起来不错~这里有卖原料哟!!!http://item.taobao.com/item.htm?id=44703669017
马克
想试试
看起来不错
比猫饭多了豆腐
po主 我也是来感谢你的!好好吃!
我没有微波炉,咋办
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这难道不是花的懒人料理里面的食谱么
今天试了试
还好
感觉缺了什么!
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我试了,怎么没什么味道额???太淡了了啊,求指导
这菜谱来自日剧《花的懒人料理》,连“葱是人类的瑰宝”,这句都直接抄下来了,差别是没放剧里放的明太子,倒是符合国情。您抄一个根本不会跟你炒版权的,真高明!
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